Перец различных видов и сортов выращивает большинство дачников. Культура активно используется в кулинарии, имеет богатый антиоксидантный состав. Являясь представителем так называемых южных растений, перец имеет свои правила выращивания, соблюдение которых позволит получить небывало богатый урожай.

Уход с учетом сорта и климата

На моменте планирования выращивания перца необходимо продумать его сорта и учесть при этом климатические особенности района. Дело в том, что каждый сорт имеет свои потребности к месту проращивания, уходу, формированию куста. Например, низкорослым может навредить активное обрывание побегов, а высокорослые без него вообще могут не дать урожай. Также нужно подбирать сорта с учётом климата. Проживая в северной полосе необходимо останавливать выбор на сортах холодоустойчивых, ведь южные могут подмерзнуть даже в июньские ночи, сбросить цветки от пережитого стресса.

Интересное про перцы:

• На листьях перца появились мелкие дырочки
• Правильная пикировка рассады перцев
• Как вырастить рассаду перца в самодельной таре

Важность чистоты гряд

Тесное размещение грозит закисанием почвы, борьбой посевов за питание и солнце, тонкими кустами и скудным урожаем с мелкими безвкусными плодами. В тесноте без ветра распространяются бактериальные инфекции, гниль. Чтобы этого не произошло, нужно учитывать размер будущих растений и рассаживать рассаду на достаточном расстоянии друг от друга. Более того, сорные травы тоже загущают пространство. От них необходимо избавляться своевременно, выпалывая с корнем. Для контроля распространения сорных агрессоров можно воспользоваться мульчированием, например, скошенной газонной травой, соломой, опилками.

Интересное про перцы:

• Почему образуется гниль на перце - методы решения
• Перец халапеньо
• Подготовка рассады сладкого перца к высадке в грунт
• Выбираем сладкий перец по цвету - в чем разница?

Своевременное формирование кустов

Процедура формирования необходима для того, чтобы куст перца пустил свои ресурсы на развитие плодов, а не бесполезную зеленую массу. Процедуру необходимо начинать сразу после высадки и процесса адаптации растения в открытом грунте. Для этого необходимо устранить нижние побеги кустов до первого стыка веток с основным стеблем. Одновременно с этим нужно устранить коронный цветок. На одном кусте должно быть не более 20 завязей, образующих качественные плоды в будущем. Ещё одну процедуру нужно провести под конец августа, срезав все цветки. Это позволит урожаю хорошо вызреть.

Качественные подкормки

Регулярное пополнение питательных веществ в почве это залог хорошего перечного урожая. Нехватка же приведёт к хилым кустам, мелким и безвкусным плодам, распространению вредителей и болезней. Подкормки можно совершать как с помощью домашней органики, так и промышленными комплексами удобрений. Важно помнить, что перекорм удобрениями может быть не менее фатальным, чем дефицит. Вносить полезные вещества нужно с учётом периода роста растения, а именно азот в начале посадки и после пересадки, фосфор и калий во время цветения и завязи плодов.

Интересное про перцы:

• Почему желтеют листья у сладкого перца
• Как собрать семена из собственного перца
• Лучшие сорта сладкого перца шоколадного цвета
• Болгарский перец на даче: выращиваем шаг за шагом

Важность постоянного увлажнения почвы

Полив перца необходимо совершать с утра до активного солнца отстоявшейся колодезной или дождевой водой. Вносить воду нужно исключительно под корень, оберегая зеленую массу от возможных ожогов и гниения. Поливать культуру рекомендуется 1-2 раза в неделю, зависимо от погоды и структуры почвы. Грунт не должен пересыхать, так как трещины на поверхности почвы вредят корням. После полива необходимо в обязательном порядке рыхлить почву, так как сформировавшаяся корка препятствует проникновению воздуха к корневой системе.

Интересное про перцы:

• Чем подкормить перец во время цветения и плодоношения
• Выращивание болгарского перца
• Можно ли выращивать сладкий и острый перец рядом
• Вот это перец! Что необходимо знать при выращивании

Перец можно считать немного капризной культурой, имеющей много индивидуальных особенностей. Но несмотря на этот факт садоводы каждый год получают хорошие результаты в урожайности, потому что учитывают простые правила выращивания.