My WordPress Site

Метка: капуста

  • Лучшие натуральные средства для спасения капусты

    Хочешь вырастить хороший урожай — избавься от вредителей. Это аксиома, спорить с которой никому не придет в голову. Но что делать, если не хочется травиться химикатами? Используйте народные средства!

    ЯДЫ ПРОТИВ НАРОДНЫХ МЕТОДОВ

    Самый простой способ избавиться от вредителей — использовать инсектициды. Достаточно наносить их на урожай по расписанию, чтобы навсегда забыть о вредителях. Но далеко не каждый готов питаться овощами, щедро политыми агрессивной химией. Поэтому многие предпочитают средства наших дедушек и бабушек.
    Работают ли народные способы избавления от вредителей? Логично предположить, что, если бы не работали, наши предки оставались бы без урожая. Но явный недостаток народных средств в том, что они требуют от вас куда больших усилий: нужно пользоваться ими чаще, а иногда и сочетать между собой.
    Если времени нет, но и ядам доверия мало, можно пойти на компромисс и использовать биопрепараты. Они немного безопаснее, т. к. разработаны с учетом особенностей огородных культур.

    НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА НА СТРАЖЕ УРОЖАЯ КАПУСТЫ

    Обсудим кратко наиболее популярные средства, которые помогут вам без вреда для экологичности урожая избавиться от вредителей.

    ЗОЛА

    Зола есть на любой даче, где имеется печка, поэтому недостатка в ней не будет. Пользоваться ей просто: нужно опудривать посадки просеянной золой после полива, дождя или ранним утром — пока еще не сошла роса. Правда, повторять обработку желательно каждый день, иначе средство просто не будет работать.
    Кроме чистой золы можно использовать зольно-табачную смесь. Она хороша против капустного листоеда, мухи, отпугивает слизней. Справляется и с крестоцветной блошкой. Если опасаетесь, что зольная пудра быстро слетит с капусты, можно использовать настой с мылом. Для этого золу разводят водой, некоторое время настаивают, смешивают с хозяйственным или дегтярным мылом, добавляют в пульверизатор и используют для опрыскивания. Такой настой можно применять не каждый день, а раз в 3-4 дня.

    капсула

    НАСТОИ ТРАВ

    Отпугнуть гусениц, капустную мушку и тлю помогут и настои из разных трав. Приведем рецепты самых популярных:

    • с горьким перцем. Перец измельчается, кипятится час, настаивается сутки. Далее раствор процеживается. Сырья берется 1 кг на 10 л воды, из этого выходит концентрат. Далее его разводят еще раз в пропорции 1 литр на 20 литров воды и смешивают с 80 г хозяйственного мыла;
    • с горькой полынью. Полынь собирают, подсушивают в тени в течение пары дней, потом измельчают. Перед варкой траву заливают водой так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Для получения концентрата достаточно кипятить растение в течение 10 минут. Далее отвар остужают и разбавляют. Если вы планируете получить 10 литров готового средства, вам потребуется сварить примерно полведра полыни;
    • с томатной ботвой. 4 килограмма ботвы заливают водой (10 литров), настаивают до четырех часов. Далее их нужно вскипятить и поварить полчаса. Когда отвар остынет, его разбавляют водой 1:2 и смешивают с мылом (40 граммов на 10 литров). Кстати, ботву томатов можно заранее насушить, тогда в ней не будет недостатка все лето. Тогда вместо 4 кг свежего сырья можно взять кило сухого, а варить смесь придется 3 часа;
    • с табаком. Для этого потребуется сухой табак (100 г на 10 литров воды). Его настаивают в ведре в течение суток, потом варят 2 часа, остужают и смешивают с мылом.

    Если нет перечисленных выше трав, можно брать горчицу, ботву картофеля, пижму и др. А еще помогает просто накидать возле грядок с капустой мяты, тысячелистника, полыни — даже в сухом виде эти травы отпугивают большинство вредителей.

    ЛУЧШИЕ СРЕДСТВА ОТ СЛИЗНЕЙ

    Слизни — самая большая головная боль большинства владельцев капустных грядок. С ними поможет справиться не только зола и табачный настой, но и молотый жгучий перец. Также можно использовать соль.
    Еще одно довольно эффективное средство — ловушки. Можно поставить на грядках посудину с пивом или даже просто с водой, положить мокрую тряпку, влажную доску. Все это притягивает вредителей, которых на самой капусте оказывается намного меньше.

    ДРУГИЕ СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ

    Если нет желания бороться с вредителями, можно попытаться предупредить их появление. В первую очередь необходимо выпалывать все лишнее. К примеру, пастушья сумка, ярутка полевая привлекают капустного листоеда и блошку. Также необходимо грамотно распланировать грядки, т. к. те же самые вредители поедают репу, редис, редьку, кресс-салат. Нельзя высаживать их близко друг с другом. А вот чеснок, бархатцы, календула, чабрец, шалфей оттолкнут многих вредителей и украсят ваш огород.
    Довольно современный, но эффективный метод — просто накрыть капусту специальным материалом. Чаще всего используется лутрасил. Он преграждает вредителям доступ к вкусным листам.
    Надеемся, наши рекомендации помогут защитить ваш будущий урожай от вредителей и капуста у вас уродится на славу!

  • Капуста на грядке: от посадки до борьбы с насекомыми вредителями

    Прямо в грунт можно высевать кольраби, белокочанную и пекинскую капусты. Брокколи и цветная более теплолюбивы и не выносят перепадов температур. Если и сеять их, то только после того, как установится стабильно теплая погода. Так как капуста является культурой с длительным периодом вегетации, безрассадным способом рекомендовано выращивать ранние и среднеранние сорта. Период созревания поздней капусты составляет 160-210 дней, она может не успеть сформировать кочаны.
    Главные плюсы посева прямо в грунт:

    • создание оптимальных условий для роста и развития растений. Капустная рассада комфортно себя чувствует при 12-15-градусной температуре;
    • без пикировки капуста наращивает мощную корневую систему, а следовательно, легче переносит недостаток влаги.

    Особенности посевной компании

    Рассматриваемую культуру сеют середины апреля до последних майских деньков. Это определяется погодными условиями. Посев пекинской капусты и кольраби проводят до конца июня. Для этих культур отводят освободившиеся грядки.
    Чтобы семена быстрее и дружнее прорастали, посевы укрываются. Один из распространенных вариантов «теплицы» представлен дугами и пленкой, натягиваемой на них. Всходы также часто накрывают обрезанными (без дна) пластиковыми бутылками. Причем использование индивидуальных «тепличек» предпочтительнее, поэтому запасайтесь за зиму 2-литровыми пластиковыми бутылками. Перед посевом заранее подготовленную грядку накрывают спанбондом или пленкой.Проверка семян на всхожесть и подготовка их к посевной компании является важным моментом безрассадном методе выращивания капусты. Семена считаются всхожими на протяжении четырех-пяти лет. Если у вас есть сомнения по поводу качества посевного материала, всегда можно проверить его на всхожесть. Самый простой способ – за несколько дней до предполагаемой даты посева залить семена 3-5-процентным соляным раствором: соль (1 ч.л.) + Н2О (1 л). Все это хорошенько взболтать и оставить на 30 минут. Осевшие на дно – пригодны к посеву, всплывшие – пустые. Всплыть могут и жизнеспособные, но очень сухие семена. При посеве они бы взошли, но всходов пришлось бы ждать дольше обычного. Семена, прошедшие проверку, промывают и просушивают.
    капустаДля профилактики заболеваний посевной материал желательно обеззаразить. Для этого можно использовать как биофунгициды типа «Фитоспорина», так и раствор марганцовки. Есть препараты с комбинированным эффектом (например «Циркон»), одновременно повышающие всхожесть семян, устойчивость всходов к неблагоприятным факторам окружающей среды и грибным болезням. Покупные семена в замачивании и протравливании не нуждаются. Единственное, всегда нужно обращать внимание на дату фасовки.
    С целью упрощения получения посевных лунок бывалые огородники делают их с помощью все той же пластиковой бутылки, лишенной дна. Получается утрамбованная лунка, глубина которой составляет несколько сантиметров. В каждую высевают сразу по три-четыре семечка. Во-первых, для капустных грядок нехарактерна 100-процентная всхожесть. Во-вторых, можно будет оставить самый крепкий сеянец.
    При рядовом способе посева между лунками выдерживается 40-сантиметровый шаг, а ширина междурядий составляет примерно 55 см. Те, кто предпочитает выращивать капусту квадратно-гнездовым способом, могут выбрать любую из схем: 50 х 50, 50 х 60, 45 х 70.
    Лунки засыпают перегноем и накрывают обрезанной пластиковой бутылкой или пленкой. Кстати, бутылки являются функциональными укрытиями. Если на улице жарко, днем всегда можно отвинтить крышки, а вечером завинтить их обратно.

    Уход за капустой

    Укрытие снимают только после того, как растения дадут по три настоящих листа, обычно спустя месяц или чуть больше после посева. Из четырех семян всходы дают только два, реже — три семени. Оставляют один самый сильный сеянец. Хорошо развитые, но лишние сеянцы можно пересадить, но уже глубже на 0,5 см.
    Пересаженная капуста подкармливается нитроаммофоской: удобрение (1 ст.л.) + вода (10 л). На куст расходуется около 35 мл подкормки. Для остальных растений рекомендована аналогичная норма расхода раствора.
    Посадки прореживаются, затем растения подокучиваются вручную, подгребая землю под капусту. Достаточно холмиков высотой 2 см. За ними ветками, сама природа создала ее для черенка.
    Интересное по теме:

    Успех черенкования во многом зависит от погоды и от склонности растения к укоренению. Так, например, клематисы, сирени и гортензии являются легкоукореняемыми культурами, нормально черенкуются вишни и сливы, а вот яблони, груши и хвойные культуры в этом смысле являются настоящими «капризулями». И, тем не менее, летнее черенкование – один из самых простых способов получения саженцев нужного сорта. К тому же из зеленых веточек получаются растения более мощные, нежели из семян или одревесневших черенков.
    В течение сезона посадки окучиваются четыре раза. Между окучиваниями выдерживается одинаковое время. Каждый раз высоту холмиков увеличивают на пару сантиметров.
    Стандартная схема поливов – еженедельно по пару раз. За 14 дней до уборочной компании растения прекращают поливать. Если капуста получить влаги больше требуемого ей количества, кочаны потрескаются. Избыток влаги – это причина активного развития в почве внутренних листьев и разрыва листвы верхних ярусов.
    Нежная капустная листва часто страдает от крестоцветных блошек, слизней и гусениц капустной белянки. Блошка боится чесночный запах и не дружит с ароматом бархатцев, табачным запахом (недаром бывалые огородники опыляют междурядья табачной пылью).
    В борьбе с капустной белянкой зарекомендовало себя раскладывание на грядках белой яичной скорлупы. Положительный эффект дает опудривание посадок древесной золой. Гусеницы гибнут от препарата «Шарпей» (1,5 мл на 10 л Н2О). Обработки проводятся три раза и через 25-дневные интервалы. Если грядка колонизирована слизнями, возле посадок разбрасываются доски, разбиты шифер или железо. Вредители собираются по утрам.

  • Выращиваем богатый урожай капусты в любом регионе

    Кочанная капуста — овощная культура, которую с древних времен выращивают во всем мире. Не растет она, разве что, в районах Крайнего Севера. Капуста отличается широки разнообразием сортов. Лидером среди них является белокочанная Ее выращивание не требует существенных финансовых вложений и трудозатрат.

    ЧЕМ ПОЛЕЗНА КАПУСТА

    Овощ содержит:

    • глюкозы больше, чем в яблоках и апельсинах;
    • фруктозы больше, чем в моркови и картофеле;
    • аскорбиновой кислоты больше, чем в цитрусовых.

    Присутствующие в кочанах вещества положительно сказываются на работе сердца, обладают ранозаживляющим действием, нормализуют сон. Полезны людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
    Выполняя простые рекомендации, удается получить богатый урожай.

    СЕКРЕТ 1: НАЙДИТЕ «СВОЙ» СОРТ

    На первый взгляд кажется, что вся кочанная капуста одинаковая. В действительности это не так. Прежде, чем купить пакетик с семенами, необходимо определиться для себя:
    что именно вы ожидаете получить;

    • в течение какого времени после сбора урожая вы намерены хранить кочаны;
    • будете ли вы квасить капусту или предпочитаете свежую;
    • имеет ли для вас значение устойчивость сорта к погодным условиям, заболеваниям;
    • какими вкусовыми качествами должен обладать сорт;
    • нужны ли вам крупные кочаны.

    Таких нюансов довольно много. Также имеют значение климатические особенности региона. Есть неприхотливые к погоде сорта, с разной реакцией на состав почвы и другие внешние факторы.

    СЕКРЕТ 2: НЕ ПРОПУСТИТЕ СРОКИ ПОСЕВА

    Капусту выращивают рассадным или безрассадным методом. И в том, и в другом случае важно не пропустить сроки посева семени. если посадить семечки слишком рано, рассада может перерасти до переноса в грунт. Если пропустить сроки посева, кочаны не успеют сформироваться.
    Соблюдение обозначенных селекционерами сроков посева позволяет получить здоровые и крепкие растения и, как следствие, хороший урожай.
    По срокам сорта принято делить следующим образом:

    • ранние (посев выполняют в конце марта);
    • среднеспелые (посев выполняют в середине апреля);
    • поздние (посев выполняют в конце апреля).

    Если вы садите капусту безрассадным способом, время посева семени зависит от климата региона. Время посева находится в диапазоне с последних чисел апреля до конца июля. Подзимние посадки выполняют при стабильной минусовой температуре.

    Важно! перед посевами семена обеззараживают. Это делается для получения полноценного урожая.

    СЕКРЕТ 3: НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЗАБОТИТЬСЯ О РАССАДЕ

    рассада капустыРастение нуждается в уходе с момента появления всходов. Имеют значение своевременные подкормки, поливы. Крайне важно избегать пересушивания или чрезмерного увлажнения грунта. Важно поддерживать правильный температурный режим:

    • +15+17°C днем;
    • +8+10°C ночью.
    Важно! для нормального развития молодым растениям требуется свет не менее 12 ч в сутки. Саженцы досвечивают.

    Большое значение отводится подкормке. Первая (с применением препарата Кемира-универсал) выполняется в фазе 3 листьев. Вторая (с применением мочевины, сульфат калия) — за 7 суток до переноса в грунт.
    Если рассада заболевает, здоровые сеянцы переносят в отдельные емкости, больные — уничтожают.

    СЕКРЕТ 4: МЕСТО В ОГОРОДЕ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

    Кочанная культура хорошо развивается на открытом пространстве с плодородной и рыхлой почвой. Грунт предпочтителен слабощелочной или нейтральный. Идеально, если до капусты на грядке выращивали морковь, фасоль, огурцы или томаты, картофель.
    В рамках подготовки почвы к посадке выполняют следующие мероприятия:

    • осенью при перекапывании в грунт добавляют доломитовую муку;
    • за несколько недель до высадки саженцев грунт перекапывают, удаляя корни и сорняки;
    • на грядах выполняют разметку таким образом, чтобы расстояние между саженцами составляло 40 см.

    Во время переноса рассады выдерживают ширину междурядий 50 см. Саженцы углубляют в грунт до настоящих листочков. При посадке в каждую лунку добавляют 2 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. нитрофоски, 0,2 кг перегноя. Первое время рассаду притеняют.

    СЕКРЕТ 5: НЕ ПРОПУСТИТЕ СРОК ПОСАДКИ РАССАДЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

    При переносе саженцев в открытый грунт важно не пропустить следующие сроки:

    • ранние сорта — высадка под нетканый материал в первых числах мая;
    • среднеспелые сорта — высадка в первых числах июня;
    • поздние сорта — высадка в середине мая.

    Высота саженцев к моменту пересаживания на открытое пространство составляет порядка 15-20 см. Присутствует 5-6 полноценных листьев.

    Важно! примерно за 10 суток до переноса рассады в открытый грунт ее закаливают. Для этого достаточно открывать форточку в помещении на 3-4 ч. или выносить саженцы на застекленный балкон

    СЕКРЕТ 6: ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ АГРОТЕХНИКИ

    Основное правило при выращивании кочанной капусты — обеспечить стабильный полив утром и вечером. Для полива используют воду температуры не ниже +18°C.
    Поливая, придерживаются следующих правил:

    • в течение 14 дней после высадки в грунт поливы выполняют каждые 2 дня из расчета 8 л воды на «квадрат»;
    • далее капусту поливают 1 раз в 7 дней из расчета 15 л воды на «квадрат»;
    • за 1,5 мес. до сбора урожая поливы уменьшают, а за 2 недели — прекращают вовсе.

    Максимальная потребность во влаге проявляется в период формирования кочанов. В жаркую погоду культура максимально отзывается на поливы. В дождливую периодичность орошения сокращают. В противном случае кочаны могут растрескаться.
    Интересное по сайту:

    Наряду с поливами, большое значение имеет рыхление почвы. Делать это нужно регулярно в радиусе 8 см вокруг куста. Периодически культуру окучивают, подсыпая землю к растению на высоту 5 см. В жаркую погоду грядки мульчируют.

    СЕКРЕТ 7: НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ПОДКОРМКЕ

    Подкормки необходимы растениям даже в том случае, если вы позаботились о составе почвы до переноса саженцев в открытый грунт.
    Подкармливают кочанную капусту по следующим правилам:

    • первая подкормка осуществляется по прошествии 2-3 недель с момента переноса растений в грунт. Для этого 10 г мочевины, хлористого калия и 20 г суперфосфата разводят в 10 л воды. При поливе на каждое растение расходуют по 0,5 л раствора;
    • вторая подкормка следует по прошествии 12 дней после первой. Для этого 2 ст. л раствора нитрофоски разводят в 10 л воды. Под каждый кустик выливают 1 л смеси;
    • третья подкормка проводится для всех, за исключением раннеспелых, сортов по прошествии 2 недель после второй. Для ее выполнения 2 ст.л. суперфосфата, 15 г содержащих микроэлементы удобрений разводят в 10 л воды. Под каждое растение выливают по 1 л смеси;
    • последняя подкормка выполняется только для предназначенных для длительного хранения поздних сортов. Выполняют ее за 3 недели до сбора урожая, поливая капусту раствором сернокислого калия (40 г препарата разводят в 10 л воды).

    СЕКРЕТ 8: НЕ ДОПУСКАЙТЕ НАШЕСТВИЯ ВРЕДИТЕЛЕЙ

    капустаМожно не ждать хорошего урожая, если капусту атаковали вредители. Обнаружив их, необходимо тут же начать борьбу с заболеваниями. Также проводятся профилактические мероприятия. Чтобы предотвратить серьезные заболевания, используют Агат-25, Иммуноцитофит, Фитоспорин-М, БисолбиСан, бордоская жидкость. Против вредителей эффективны препараты Искра, Карбоцин, Лепидоцид, Землин и другие.
    Чтобы предотвратить заболевания растений, важно соблюдать агротехнику, бороться с сорняками, дезинфицировать садовый инвентарь, опудривать растения золой или табачной пылью.

    СЕКРЕТ 9: СВОЕВРЕМЕННАЯ УБОРКА УРОЖАЯ

    Уборка урожая осуществляется в сухую погоду. Ранние сорта кочанной капусты начинают снимать во второй половине июня. Среднеспелые — в начале июля. Преждевременная уборка не позволяет овощам дозреть, что негативно сказывается на сроке их хранения. Распознать спелый кочан довольно просто: нижний покров листьев желтеет.
    Предназначенные для длительного хранения кочаны убирают с наступлением ночных заморозков. Как правило, этот период приходится на сентябрь.

  • Какую пользу приносят оставленные на зиму корни капусты и помидоров

    Огородничество является уникальной наукой, которая связана с различными экспериментами. Многие приёмы садоводов-любителей, которые внешне могут показаться странными, довольно легко и логично объясняются, при этом могут приносить немалую пользу. Сегодня предлагаем рассмотреть один такой «секрет», который как раз применим к завершающему этапу уборки урожая.
    Большинство дачников предпочитают всё убирать с огорода, чтобы почва зимовала полностью «пустой». Есть и огородники, которые на месте выращивания основных культур решают засеять сидераты, поэтому под снегом оказывается зелёный грунт. Но есть ещё один промежуточный вариант, который идеально подходит в том случае, если хочется помочь огородной почве, но нет планов сеять сидераты. Этот вариант предусматривает оставление на грядках корней капусты и томатов для зимовки.
    капуста

    ПОЛЬЗА ОТ ОСТАВЛЕННЫХ НА ЗИМУ КОРНЕЙ КАПУСТЫ

    Убрав последний урожай, многие огородники решают не выкапывать корни капусты, а оставить их до самой весны. Для чего это делается?
    Как известно, специалисты выделяют органическую и минеральную часть почвы. Первая как раз определяет плодородие земли. В состав органической части входят остатки насекомых, корни, стебли и листья любых растений. В процессе разложения всех этих составляющих происходит образование гумуса – органической плодородной основы, которая является источником питательных веществ для будущих растений.
    Если говорить о корнях капусты, то если их оставить в почве, до весеннего периода и огородных работ они успеют перегнить, благодаря чему улучшится почвенный состав и более эффективно восстановится плодородие земли после сбора урожая. Помимо этого, в межсезонье оставленные корни являются приманкой для дождевых червей, которые разрыхляют землю, делая её «воздушной», что обеспечивает свободное проникновение кислорода.
    Огородники-любители и эксперты рекомендуют оставлять вместе с корнем и нижний ряд листьев капусты, которые за зиму также успеют перегнить и станут отличным дополнением к органическим удобрениям.

    Важно! Польза для огорода будет только в том случае, если остатки капусты являются абсолютно здоровыми. При наличии хоть небольших признаков заболеваний корни с листьями следует удалить и сжечь.

    ДЛЯ ЧЕГО ОСТАВЛЯЮТ КОРНИ ТОМАТА

    помидорыВместе с капустными корнями дачники решают оставлять для зимовки и корни помидор. При хорошем здоровье кустов требуется срезать надземную часть с помощью секатора, а корни оставить на грядке. Ботва также подходит для перегноя – для этого её необходимо измельчить и разбросать по поверхности почвы. После этих действий рекомендуется полить землю ЭМ-препаратами. Они состоят из полезных почвенных бактерий, которые способствуют ускоренному разложению остатков растений. Весной после схода снега останется просто перекопать огород.
    Как утверждают опытные дачники, оставленные капустные и томатные корни оказывают благотворное воздействие на землю подобно сидератам, улучшая структуру и повышая плодородие. А что думаете о пользе этого метода вы?

  • Капуста гниет на грядке — причины и устранение

    Капуста выращивается практически во всех огородах. Она представлена широким набором сортов, каждый имеет свои особенности, характеристики и сроки созревания. Чтобы получить здоровые, красивые кочаны, придется постараться. Агротехника капусты не сложная, но обязательная для соблюдения. Учтите, что в течение сезона кочаны постоянно атакуют фитопатогены и вредители, с которыми бывает сложно справиться. Также капуста может просто начать гнить прямо на грядке. Рассмотрим, о чем это говорит, расскажем, что можно сделать.

    БАКТЕРИОЗ СЛИЗИСТЫЙ

    Капустная гниль начинает поражать культуру после середины вегетации, может активизироваться при хранении. Возбудители у заболевания разные, на листве образуются довольно темные пятна с масляным налетом. Они становятся все больше, листья начинают темнеть и гнить.
    Кочерыга постепенно размягчается, становится серо-кремовой. Для гниющего кочана характерен выраженный неприятный аромат. Бактерии попадают внутрь плода через повреждения на листиках, могут проникать из грунта через кочерыжку. Бывает так, что визуально кочан кажется совершенно здоровым, но внутри они безнадежно испорчен.
    Даже минимальные дефекты внешней листвы и кочерыжки – плохой знак. Такую капусту хранить нельзя. Заболевание любит ранние и средние сорта, активизируется в теплые дождливые дни. Оно поражает сформировавшиеся кочаны, которые начинают трескаться под воздействием влаги.
    БАКТЕРИОЗ СЛИЗИСТЫЙ

    ГНИЛЬ БЕЛАЯ

    Появление белой гнили вызывают грибы ветзелиниа склеротиум. Она зачастую развивается ближе к концу вегетации, может активизироваться во время длительного зимнего хранения. Листья снаружи капусты будут водянистыми, покроются пятнами разных размеров, начнут гнить. Постепенно проблема распространится на кочан целиком. Снаружи и между листиками появится белесый налет с консистенцией, как у ваты, плоскими черными склероциями. Белая гниль поражает главным образом поврежденные, перезревшие, подмороженные капустные кочаны. Любит она богатые органикой почвы.
    Гриб, вызывающий появление болезни, длительное время может существовать как склероций или мицелий. Жизнеспособность он при этом не теряет.
    ГНИЛЬ БЕЛАЯ

    ГНИЛЬ СЕРАЯ

    В сезон дождей, ближе к концу вегетации капусту может поражать серая гниль. Заболевание вызывает Ботритис синереа – тоже гриб. Он сначала поражает внешние листья кочанов – на них образуются пятна коричневого цвета. Потом процесс переходит на внутренние листья, капуста покрывается сероватым пепельным налетом. В этом пушистом слое содержатся споры грибка.
    Серая гниль активизируется в случае хранения урожая при чрезмерной влажности, повышенных температурах воздуха. Первыми страдают кочаны с выраженными механическими дефектами. В ходе длительного хранения капусту следует регулярно осматривать, подгнившие экземпляры сразу убирать.
    ГНИЛЬ СЕРАЯ

    МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ

    Есть ряд правил, соблюдение которых не исключит заражение, но сведет его вероятность к минимуму. В разы риски заболеваний повышают загущенные зеленые посадки, нерегулярные или чрезмерные поливы, несоблюдение севооборота, отсутствие плановых обработок от заболеваний.
    Итак:

    1. Соблюдайте грамотный севооборот – капустные кочаны на старые места можно возвращать только спустя 4 года. Идеально, чтобы до них были огурцы, бобы, картошка, лук, морковка, перец, томаты, чеснок. На земле, где планируется выращивание капусты, нужно сеять зерновые либо бобы в роли сидератов, главное не крестоцветы.
    2. Своевременно делайте обработку рассады, семян, грунта с применением биофугицидов, хорошо показывают себя препараты на основе сенной палочки, триходермы. Если нужна действенная профилактика слизистого бактериоза, выполняйте обработку растений с применением раствора Планриза каждые 3 недели.
    3. Уделяйте внимание посадкам во время вегетации. Вредные насекомые могут разносить разные заболевания. Грызут и повреждают листья кочанов обычные гусеницы, итог – поражение фитопатогенами.
    4. Правильно применяйте минеральные подкормки. Избыток азота приводит к тому, что капуста часто гниет и плохо лежит. Отдавайте предпочтение калию, фосфору, вносите в лунки по горсти свежей золы. Это восстановит кислотность, предотвратит появление килы.
    5. Своевременно убирайте с огорода сорняки и прочие растительные остатки. Листы с признаками поражений не кладите в компостер, а выносите за пределы огорода либо вообще сжигайте. Аналогично поступайте с гнилыми кочанами.
    6. Делайте ставку на гибриды и сорта, которые имеют достаточную устойчивость к болезням крестоцветных. Примеры – Мара, Парадокс, Казачок, Колобок, Подарок, пр.

    Урожай всегда снимайте в сухую погоду, на хранение отправляйте только здоровые зрелые кочаны. Покровные листья не трогайте. Если повреждения головок незначительные, употреблять такую капусту в пищу можно, но сделать это стоит в ближайшее время.

  • Капуста брокколи — посадка и выращивание

    Капуста брокколи сравнительно недавно появилась на российском рынке и сразу стала любимицей большинства потребителей. Она невероятно полезна, вкусна и не вызывает особых трудностей в выращивании. Капуста «вечной молодости» родом из теплых стран Средиземного моря, но многочисленные сорта, выведенные селекционерами всего мира, позволяют сажать брокколи в разных регионах России, даже в Сибири, и получать большие урожаи.

  • Что можно сажать после капусты на следующий год

    Для получения хороших урожаев важен правильный севооборот. Это касается как хозяйств, которые выращивают овощи в промышленном масштабе, так и личных подворий. Капусту сажают многие огородники, и после нее на следующий сезон грядку важно засадить правильно, с учетом того, какие культуры могут расти после этого крестоцветного растения. Повторно высаживать капусту на старое место нельзя. Севооборот на огороде надо проводить грамотно.

    Для чего нужен севооборот на огороде

    семена дражированной моркови Семена дражированной моркови

    Севооборотом называют такое чередование растений на участке выращивания, которое научно обосновано и направлено на получение высоких урожаев, предупреждение появления болезней, а также помогает сохранять плодородность почвы, так как одни культуры в большей степени нуждаются в одних минералах, а другие – в иных. Не позволяет севооборот и накапливаться в грунте бактериям, опасным для того вида, который на нем рос. В некоторой степени это еще и борьба с вредителями.

    Заменяя растения на грядке, надо учитывать, что не все могут расти одно после другого. Задача севооборота в том, чтобы чередовать культуры таким образом, чтобы следующая была способна полноценно развиваться, сменив предыдущую, а также использовать не одинаковые с ней вещества для питания и не болеть одними болезнями.

    После капусты почва оказывается значительно обеднена питательными веществами, так как корневая система растения уходит на глубину до 1 метра. Также эта культура привлекательна для многих болезнетворных бактерий и вредителей. Из-за этого выращивать капусту на одной и той же грядке нельзя, а высаживаемые после нее растения должны быть стойкими к таким неблагоприятным явлениям.

    Правила чередования культур

    посадка чеснокаОгородникам важно помнить правила чередования растений на своем участке. Они позволят избежать неудач, которые негативно повлияют на урожаи. Сажать на то же место капусту, так же как и любой другой вид, следует не ранее чем через 3 года. Такой срок является гарантией того, что почва полностью успеет восстановиться. Исключение из этого правила – фасоль и земляника, которые полноценно дают урожаи на одной и той же грядке до 3-4 сезонов.

    Главные правила севооборота следующие:

    • на одном участке не следует растить несколько сезонов подряд не только одну культуру, но представителей того же семейства – это важно, так как у всех этих растений почти всегда общие вредители и потребности в питательных веществах. В результате почва при смене растения не отдохнет, а еще более истощится, а количество вредителей и опасных бактерий увеличится;
    • чем дольше растение не возвращается на старое место, тем лучше – для капусты оптимальным сроком является 6 лет, а минимальным – 3 года. При более раннем возвращении культуры на прежнюю грядку грунт не восстановится и не отдохнет, из-за чего смысла в сделанном перерыве не будет;
    • потребность растений в питательных веществах – ее важно учитывать, выбирая смену предыдущей культуре на грядке. Поэтому нужно, чтобы после растения, которое употребляет много питательных веществ, почва перед посадкой нового либо была обильно удобрена, либо новый вид был не требователен к питанию.

    Чтобы не запутаться при выращивании культур по правилам севооборота, надо вести дневник, в котором будет записываться, где и что выращивалось. Охватывать он должен последние 7 лет огородничества.

    Если же из-за малой площади участка выдержать время, сменяя место выращивания культуры, не получается, надо на одну с ней грядку высаживать совместимого соседа другого вида. Это поможет снизить нагрузку на грунт и будет путать вредителей. Однако при таком способе потребуется строго соблюдать режим подкормок.

    Таблица: что можно сажать после капусты на следующий год

    Растения, которые можно сажать Растения, которые нельзя сажать
    Томаты Редис
    Огурцы Репа
    Картофель Брюква
    Шпинат Редька
    Перец Дайкон
    Корнеплоды – морковь и свекла Кресс-салат
    Лук Горчица

    Посадка картофеля является оптимальным вариантом замены после капусты. Он не имеет с ней общих заболеваний, а также борется с грибком, из-за которого появляется кила капусты. Эта болезнь, которая после нее обычно присутствует в грунте. За 3 года картофель способен полностью оздоровить почву.

    Второе место занимают томаты. Они также не страдают от общих болезней, а из-за своей токсичности могут уничтожать и часть вредителей капусты. Однако они требуют большего количества питательных веществ, что не по силам для уставшей после капусты земли, которая стала почти пустой.

    На третье место можно поставить огурцы. Они не так требовательны к качеству почвы и могут неплохо чувствовать себя после капусты. Однако если совершенно пренебрегать подкормками, то урожай будет иметь низкие вкусовые качества. Подкормки для полноценных огурцов потребуются, но в небольшом количестве.

    Что лучше посадить по соседству с овощами

    Правильный выбор соседей для капустных грядок позволит защитить овощ от вредителей и предупредить заражение ими почвы. Важно, чтобы культуры-соседи были не только другого вида, но и оказывали на капусту положительное влияние.

    1. Лук и чеснок. Они позволят не просто отпугнуть вредителей, но и обеззаразят почву. От этого можно высаживать их прямо между капустными кустами. Созревают лук и чеснок раньше, чем большинство сортов капусты, и потому к моменту окончательного формирования конкуренции ей не составляют.
    2. Пряная зелень. Также может выращиваться между капустой или в непосредственной близости от нее. Хорошо сочетать несколько видов зелени, так как это обеспечит максимальную защиту от вредителей. Если же посадить базилик, то он еще и предотвратит мучнистую росу.
    3. Бархатцы. Также сажаются между капустными кустами. Они не только отпугивают вредителей своим запахом, а еще и повышают качество структуры почвы, что положительно сказывается на формировании корня капусты и получении ею питания.

    бархатцыПравильный севооборот, при соблюдении всех правил, позволяет значительно упростить выращивание различных культур, хотя вначале может показаться сложным регулярное чередование растений на своем огороде.

  • О чем нужно знать выращивая капусту, основные правила

    В нашей сегодняшней статье мы расскажем вам о том, что нужно знать, для того, чтобы вырастить на своем дачном участке или огороде кочанную капусту. И так, давайте начнем.

    Содержание статьи:

     Показать / Скрыть текст

  • Выращивание капусты — советы

    Многие любят капусту. Она содержит огромное количество витаминов, вкусна в качестве холодной и горячей закуски, гарнира. Капуста применяется и в народной медицине – уменьшает отечность, справляется с авитаминозом, улучшает состояние тканей. Если есть собственный приусадебный участок, можно вырастить овощ самостоятельно. Зная некоторые секреты посадки и ухода за капустой, можно добиться хорошего результата без использования вредной химии.

    1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРАВИЛЬНОГО СОРТА

    Прежде чем приобретать семена, определите, какой урожай вы хотите получить в результате. От этого зависят сроки посева, высадки растений. Хотите все лето наслаждаться свежими салатами? Вам нужны ранние сорта. Для квашения и длительного зимнего применения подойдут другие.

    Наиболее популярный вид – белокочанный. Он влаголюбивый, образует вкусный и сочный качан, который спокойно сохраняет свои свойства на протяжении нескольких месяцев. Савойская капуста подходит для питания людей, страдающих от диабета, пожилым. Листая может выдержать мороз до -15 градусов. Имеет кружевные листья.

    капуста

    2. ПОКУПКА КАЧЕСТВЕННЫХ СЕМЯН

    От качества семян зависит урожай капусты. Старайтесь перед покупкой делать акцент на сроке годности и производителе. Приобретать их рекомендуется в специализированных магазинах. Прочитайте на упаковке сразу информацию об особенностях выращивания.

    3. ПОДГОТОВКА ЗЕМЛИ

    Для получения качественной рассады сделайте акцент на выборе земли. Ее можно заготовить с осени, но если сделать это не успели, то можно самостоятельно смешать нужные компоненты перед посадкой. Капуста будет хорошо расти, если смешать дерновую смесь, перегной и немного золы. Последней берется 10 больших ложек на каждые 10 кг почвы. Полученную почву нужно хорошо перемешать. Зола будет не только выступать в качестве источника полезных веществ, но и защитит корневую систему от болезней.

    Можно подготовить и другую питательную смесь, например, на основе торфа. Важное правило – земля должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

    рассада капусты

    4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛУЧШЕГО СРОКА ДЛЯ ПОСЕВА

    Некоторые владельцы приусадебных участков начинают заниматься рассадой с первых чисел января. Примерные даты обычно пишут на упаковке с семенами, но точно определить число проблематично. Ранние сорта капусты должны высеваться в марте, до 28 числа. Средние и поздние сорта подготавливаются до конца апреля.

    Определить точный срок можно самостоятельно, если помнить, что с момента высева семян до первых всходов проходит около 10 дней. От этого периода до высадки должно пройти еще 55 дней. Поэтому оптимальное время – 65 дней до момента желаемой высадки в грунт.

    5. ПРЕДПОСЕВНАЯ ПОДГОТОВКА

    Перед посевом семена обрабатываются специальными составами. Благодаря этому вы легко исключите опасные заболевания, сможете получить здоровую рассаду. В продаже есть уже и обработанные семена. Их нужно прогреть в воде с температурой около 50 градусов. После их нужно охладить в прохладной жидкости. Это будет хорошей защитой от грибных болезней. Для некоторых видов такое вымачивание губительно, поэтому желательно внимательно читать инструкцию.

    капуста

    6. ПОСЕВ

    После подготовки семян и почвы начинается посев. Растение будет крепким и коренастым, если выращивать с пикировкой. Это позволит ей проще пережить пересадку на постоянное место. Процедура:

    • Подготавливается лоток, в него насыпается грунт.
    • Земля хорошо увлажняется, но до появления первых всходов не поливается.
    • При первых ростках зелень прореживается. Каждому растению нужна площадь 2 на 2 см.
    • Через две недели их можно пикировать, заглубляя стебель сеянцев до семядолей.

    Если нет желания заниматься пикированием капусты, то ее можно сеять в отдельные горшки.

    7. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАВИЛЬНОГО СВЕТА

    Капуста вырастит крепкой, если использовать дополнительный свет. Обычного дневного света дома растению мало. Для процедуры подойдет обыкновенная люминесцентная лампа. Применять дополнительный свет для рассады нужно до 15 часов в сутки.

    8. ПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ

    Капуста любит воду. Это касается как рассады, так и уже взрослых растений. Поливать нужно так, чтобы не допускать пересыхание почвы или ее переувлажнение.

    9. ОПТИМАЛЬНЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

    Пока рассада находится в помещении, нужно стараться обеспечить определенный температурный режим. Для появления расходов желательно иметь в квартире температуру 18-20 градусов. При появлении расходов она снижается до 15-17 градусов. Ночью ее можно опускать до 8 градусов. Эта схема особенно эффективна для белокочанной капусты. Резкие перепады дневной и ночной температуры позволят растению стать более крепким, не допустят ее слишком сильное вытягивание.

    Цветная капуста плохо переносит пониженные температуры. Такие манипуляции могут привести только к ухудшению урожая. Температура должна быть выше на 5 градусов, чем для белокочанной.

    капуста10. ПРИМЕНЕНИЕ ПОДКОРМОК

    Первая подкормка производится через неделю после пикирования. Она укрепляет иммунитет растения, делает его выносливым. Перед использованием удобрения в землю подливают немного воды комнатной температуры. Можно использовать как универсальные средства, так и узкого направления. Некоторые огородники делают подкормку самостоятельно с использованием аммиачной селитры, суперфосфата или сульфата калия.

    Второй этап подкормки делается на третью неделю после первого удобрения. Если в этот промежуток листья начали желтеть, то их можно обработать раствором воды и перегноя.

    11. ЗАКАЛИВАНИЕ

    Процедура позволяет укрепить корневую систему, увеличить их приживаемость. Закаливание начинает проводиться за 10 дней до высадки в грунт. Сначала будет достаточным небольшое открытие окна на 3-4 часа. Потом можно выносить растения на балкон, чтобы на них больше попадало солнечного света. Если хотите, чтобы такая адаптация прошла успешно, первый раз листья прикрываются марлей.

    12. ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ

    Нарушение режима может привести к болезням рассады. Для борьбы с черной ножкой почва подсушивается, а сеянцы обсыпаются золой. Корневые гнили убрать легко с помощью специальных биологических препаратов, например, Ризопланом или Триходермином. Они справляются с разными болезнетворными микроорганизмами. Для предотвращения появления крестоцветной блошки желательно обработать рассаду препаратом Интавир.