Физалис земляничный, хоть и относится к самому популярному семейству овощных растений — пасленовых и является прямым родственником томатов, баклажанов и перцев, но встречается на приусадебных участках крайне редко. А ведь он неприхотлив в выращивании и устойчив к болезням. Да и просто вкусен, наконец. Маленькие янтарно-желтые плоды физалиса имеют неповторимый кисло-сладкий вкус с легким ароматом земляники. Поговорим о том, как получить янтарный урожай и какие нюансы агротехники нужно учесть, хозяевам.

Овощ или ягода?

Представитель семейства пасленовых физалис – травянистый однолетник, теплолюб, который страдает даже из-за легких заморозков. Декоративный вид физалиса – так называемые китайские фонарики (ф. Франше, ф. обыкновенный), ярко-оранжевые чашечки которых используются для составления цветочных букетов. Естественно, что плоды у этой разновидности несъедобны. Но в пищу употребляются два культурных вида: овощной (ф. мексиканский) и земляничный физалис. Отличительная особенность всех видов – плод-ягода в оболочке-чехлике.

Интересное про физалис:

• Физалис ягодный: как создать ему оптимальные условия на грядке и в теплице
• Выращивание физалиса
• Физалис перуанский: посадка и уход, применение, вред и польза

После полного созревания плодов чехлик высыхает и меняет свой цвет. У овощного физалиса по сравнению с ягодным плоды крупнее – до 80 г. А вот ягоды земляничного физалиса имеют более приятный вкус. Но особенно ценны они химическим составом.
Польза земляничного физалиса в том, что в нем больше сухих веществ, сахаров и кислот, чем в традиционных томатах. Это очень перспективная культура для выращивания в частном овощеводстве. Да и относительная неприхотливость физалиса в агротехнике, отсутствие поражений болезнями в процессе вегетации позволяют без проблем поселить эту культуру на дачных грядках. Специалисты говорят, что физалис земляничный выращивается аналогично томатам открытого грунта.

Вообще, физалис можно выращивать и безрассадным, и рассадным способом. Но, поскольку это теплолюбивое растение, которое плохо адаптируется к похолоданию, а температурный оптимум для его превышает 15 град. У нас культура размножается рассадным способом.
Физалис земляничный – культура рассадная. Ее особенность – медленное развитие в начальные фазы роста, температура до всходов должна быть около 25 град. Семена мелкие, но всходят хорошо. По срокам: начало апреля – посев семян в рассадные стаканчики, а высадка в открытый грунт ориентировочно 25 мая. В целом ориентируйтесь на то, что период от всходов до созревания плодов у физалиса земляничного – 86-114 дней.
Рассадный период у физалиса проходит аналогично томатам. Для посевных емкостей используется грунт для пасленовых культур. Когда на сеянцах появятся 2-3 настоящих (не семядольных) листочка, следует провести пикировку (пересадку) растений в пластиковые стаканчики или торфяные кубики с отверстиями для дренажа.

Перед пикировкой тщательно пролейте грунт, чтобы переплетенные корни легко разделялись. Пересаженные растения увлажните водой комнатной температуры и перенесите на хорошо освещенное место.Если вы правильно рассчитали сроки сева, то рассада земляничного физалиса переселяется на постоянное место в 40-45-дневном возрасте. Ориентировочно это будут в третьей декаде мая. Желательно, чтобы в это время почва уже прогрелась до 10 град. на глубине 10-15 см. Крепкая здоровая рассада физалиса достаточно стрессоустойчива: после пересадки она хорошо приживается и быстро растет, естественно, при соблюдении ряда условий.
Высадка в открытый грунт рассады физалисов аналогична такой же процедуре для томатов. Схема посадки: для овощных сортов междурядье составляет 60-70 см, а для земляничных – 40-60 см. Между посадочными лунками выдерживается 40-50-сантиметровый шаг. В целом общая схема посадки: 4 растения на квадрат.

Физалис земляничный растет небольшим кустом. Растение не нуждается в пасынковании. С одного кустика можно собрать за сезон до полутора килограммов янтарных ягод размером с крупную вишню.
Среди пасленовых культур это одно из самых неприхотливых растений, умеющих приспосабливаться к любым условиям. Но есть важный нюанс: физалису земляничному обязательно нужны насекомые для опыления. Поэтому в теплице его выращивать сложнее, чем в открытом грунте. Для лучшей завязываемости плодов и получения гарантированного урожая высаживайте ягодный физалис без укрытия.
При возникновении неблагоприятных условий, продолжительней засухе или излишней переувлажненности растение земляничного физалиса может сбрасывать завязь.

Интенсивность полива кустиков физалиса зависит от фазы роста и может корректироваться в соответствии с погодными условиями. Усиливаем полив в момент высадки рассады, чтобы растению легче было приживаться и развить хорошую корневую систему. Средний уровень полива поддерживается перед плодоношением, так же как и у томатов открытого грунта. В целом на один кустик расходуется по 2 л при еженедельном 2-3-кратном поливе.

Куда поселить физалис?

• Физалис предпочитает солнечные или слегка затененные места.
  
• Идеально — плодородная почва с нейтральной кислотностью.
  
• Возвращаем физалис на одно и то же место только через 3 года.
  
• Лучшие предшественники для физалиса – капуста, лук, чеснок, тыквенные (огурец, патиссон и пр.). Растение плохо себя чувствует себя после томатов, картофеля, перца, баклажанов, то есть после пасленовых культур.
  

Как и все пасленовые, физалисы любят плодородные почвы. Поэтому для повышения плодородности и насыщения почвы необходимыми элементами, на которые хорошо откликается растущее растение физалиса, рекомендовал бы использовать комплексные минеральные удобрения. Оптимально: азот, фосфор и калий в равных пропорциях. Идеально, если в состав удобрения входят еще и микроэлементы. Среди комплексных удобрений, зарегистрированных для применения на приусадебных участках и пригодных для использования на пасленовых, отмечу такие препараты: «Кристален», КРП (две марки: Красный 12+12+36; Огурец 14+11+31+2,5); «Азофоска (нитроаммофоска)»; «Лифдрип», КРП (марка: бор); «Ультрасол», КРП (12-12-13 + МЭ).

Питание и защита культуры

При необходимости можно провести подкормку растений физалиса:

• когда растения цветут;
  
• во время формирования плодов;
  
• через пару недель после завершения формирования плодов. Можно использовать как минеральные удобрения, так и органические.
  

Специалист обращает внимание, что кустики земляничного физалиса могут подвергаться атакам обыкновенного паутинного клеща. Особенно высок риск там, где грядки овощных культур (пасленовых в том числе) близко соседствуют с посадками цветочных декоративных культур. Если вы занимаетесь и овощеводством, и цветоводством, размещайте одни посадки как можно дальше от других. Особенно неблагоприятно соседство пасленовых культур и декоративных растений, которые размножаются луковицами и черенками. Если посадочный материал не был тщательно продезинфицирован, он может стать источником накопления и распространения инфекции и вредителей не только на цветах, но и на овощных растениях.
В случае обнаружения паутинного клеща на растениях земляничного физалиса следует использовать разрешенные для применения дачниками биопрепараты:

• «Актофит». Опрыскивание против паутинного клеща следует проводить в период вегетации через 10-12-дневные интервалы;
  
• «Фитоверм». Опрыскивание против паутинного клеща проводите в период вегетации через как минимуму 20-дневные интервалы.