Выращивать озимый чеснок – одно удовольствие, ведь, чтобы получить ароматный, острый и ценный по химическому составу продукт, не нужно над грядкой «танцевать с бубнами». Главное, предоставить ему хорошо освещенный участок с правильно подготовленной почвой, угадать со временем посадки и периодически менять его месторасположение.

Холода пришли – пора

К посадке следует приступать где-то во второй декаде октября, чтобы до прихода холодов оставалось как минимум три недели. Этого времени зубкам хватает для укоренения. Чеснок, успевший выпустить до морозов корни, выдерживает понижение температуры до -25 град. Плохо укорененные культуры обычно вымерзают уже при отрицательной 10-градусной температуре.

Поскольку чеснок не боится холодов, его корни начинают работать при -2 град., а ростки появляются, когда почва прогревается до 3-5 град.

Луковица формируется при 15-20 град., а сама головка созревает при 20-25-градусноц температуре. Вегетационный период сортов, уходящих в стрелку, колеблется в диапазоне 110-120 дней, у нестрелкующегося чеснока он короче примерно на меясц.

Если выращивается чеснок, дающий стрелки, очень важна своевременная уборка цветоносов, пока они закручены в кольцо. Они забирают влагу и питательные вещества, которые могли бы пойти на развитие луковиц. Но будьте внимательны и, обрывая стрелки, не затроньте верхние листья.

Интересное про чеснок:

• Лук и чеснок. Можно ли сажать рядом?
• Посадка озимого чеснока- лучшие способы
• Как получить высокий урожай чеснока

Почва для посадки

В тени нормальный урожай не собрать, поэтому место для посадки должно находиться вдали от дома, хозяйственных построек, забора и деревьев. Если же какую-то часть дня чесночная грядка все равно будет располагаться в легкой тени, например, от яблонь, зубки следует высаживать реже, чем обычно. В этом случае каждое растение получит больше света, так как не будет затенено соседями.

Что касается почвенного вопроса, то здесь у чеснока средние требования – он не любит тяжелых сырых и бедных песчаных почв. Земля должна быть плодородной, водопроницаемой и некислой. При перекопке на каждый квадрат грядки следующий состав: двойной суперфосфат (2 ст.л.) + сернокислый калий (1,5 ст.л.) + зола (0,5 л). Если нужно добавить перегной, то 5 кг на квадрат. Но только не свежую органику. Она ускоряет рост листьев, но уменьшает объем луковиц, к тому же повышает риск заражения грибными инфекциями.

Поскольку в плотной земле чеснок медленно наращивает корни, он будет рад оказаться на высокой грядке. А так как в низине он преет и вымокает, эту грядку будет лучше разместить на участке повыше. Лучшими предшественниками для чеснока считаются культуры, под которые вносился свежий навоз, – бобовые, тыквенные, различные виды капусты. На месте картофеля, томатов и лука он растет плохо. На одной грядке культура будет нормально развиваться всего три года.

Интересное про чеснок:

• Как вырастить крупный озимый чеснок
• Выращивание чеснока
• Какой чеснок подходит больше для посадки -яровой или озимый

Идем на посадку

Головки чеснока разбирают на зубки и для посадки отбирают самые крупные из них, без темных пятен и трещин. Они образуют больше корней и гарантируют получение здоровых растений и весомого урожая. Оставшиеся мелкие, сдвоенные и недоразвитые зубки пойдут в пищу.

Чеснок высаживают донцем в борозду. На тяжелых грунтах зубки заглубляют на 6-7-сантиметровую глубину (что понимают под глубиной посадки? Это расстояние ограниченное донцем луковицы), на легких – на 9-10 см. Чтобы ускорить появление корешков, посадочный материал на сутки замачивают в теплой воде.

Ряды располагают на 20-30-сантиметровом расстоянии. Между зубками оставляют 10-15 см свободного пространства. При таком расположении листья соседних растений не будут мешать друг другу, чеснок будет получать достаточно света и сформирует крупные головки. До наступления морозов, если осень выдалась сухая, грядки поливают дважды, чтобы ускорить развитие корней и защитить посадки от заморозков. Когда придет зима, землю засыпают сухими листьями и слегка укрывают лапником.

Кстати: летом грядки тоже лучше не держать открытыми. Лучшей мульчей для чеснока является солома. Кроме того что она сохраняет в почве влагу и обеспечивает посадкам защиту от нематод, воротами которым обычно служит донце. Нагреваясь за день, она перепревает и насыщает почву органикой. Благодаря соломенной мульче у чеснока вырастает высокая и белая ножка.