My WordPress Site

Метка: на подоконнике

  • Выращиваем полезную зелень на подоконнике

    Новогодние торжества мы отгуляли весело. У них даже есть свои, создающие неповторимую атмосферу, ароматы. Знаете, какие? Скажете, что кроме хвои и мандаринов ничего и нет. А вот ошибаетесь. Это праздники с ароматом ваших собственных, свежих овощей и зелени. Встаете утром, идете глянуть в окно, а там зеленый куст, с которого свисают молоденькие огурчики. Рядом лук и укропчик. Что может быть прекраснее полезного салатика из овощей? А какой аромат по вашей квартире! Представили? А теперь по порядку.
    Ваша кухня. На подоконнике здесь в цветочных горшках в рядочек лук, базилик, укроп, кинза, петрушка и еще разнообразные пряные травы. И к мясу, и к рыбе, и к соусам и салатам. В компактном контейнере для рассады найдется место для салатов, редиса.
    Одним словом, какому овощу хотите, тому и отдадите приоритет расти на подоконнике. Хорошо, если подоконник один. А если еще 2-3 окна? А балкон! Да вы станете супер-овощеводом в собственной квартире.
    Заманчиво. Но Новый год-то уже настал. С овощами уже не успеть, а вот с зеленью вполне. Микрозелень, которую уже можно употреблять в пищу, появляется через 7-13 дней после ее посадки. Нежная, ароматная. Попробуйте! Какая перспектива впереди!
    Для создания радостного настроения, чтобы удивить своих гостей, к празднику защитников Отечества и дню наших милых дам в самый раз и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень. При этом вы ни разу не выходили из дома на огород.
    Как вырастить овощи и зелень, можно рассказывать долго. Лучше, конечно, обозначить самые важные моменты в этом процессе: на что обращать внимание при выборе семян, какие условия нужны для выращивания.
    Горшочек на подоконникеГоршочек на подоконнике 
    При выборе семян обращаем внимание на пометки производителя: для использования на балконе, для выращивания на подоконнике или для выращивания в горшках. Важна еще и теневыносливость растения.
    Для зелени подойдут любые семена укропа, петрушки, щавеля, рукколы, кориандра, базилика, орегано, мелиссы, но им важно создать правильное освещение. Их выращивать лучше на подоконнике, где солнечно и прохладно. Желательно в ноябре–феврале создать дополнительное освещение фитолампой. При ее наличии у вас каждый праздник будет иметь аромат зелени.
    Затем обращаем внимание на правильную почву. Важна ее рыхлость и воздухопроницаемость. Для этого грунт и вермикулит есть в магазине. Если вы склонны к забывчивости, то добавьте в почву гидрогель, чтобы поливать реже.
    Интересное по теме:

    Несколько слов о поливе. Неглубоко закопанные семена не поливайте часто. Во время полива растений под корень воду берут комнатной температуры, растворив в ней минеральные удобрения. Первый раз подкормите зелень на подоконнике через неделю от появления ростков, сделайте пикировку – и вновь подкормите, а последнюю внесите после разрастания корня.
    А вот для кресс-салата грунт вовсе не нужен. В одноразовый контейнер наливаем воду, кладем влажные бумажные салфетки, насыпаем густо семена и через полторы недели высыпаем салат из емкости. Все, салат готов. Минимум затрат. Максимум удовольствия.
    Конечно, можно замахнуться и на что-то более серьезное, любимое, необходимое или необычное. Если подоконник позволяет, то на вашем собственном огороде может появиться картофель, перец и кабачок. А в цветочном горшке любая ягода, процесс созревания которой будет притягивать всех членов семьи.
    Выбор семян микрозелени довольно широкБуквально из кухонного мусора на подоконнике можно вырастить и свежую зелень, и овощ для супа. Не верите? Отрежьте у сельдерея основание и поместите его в маленькую и неглубокую емкость с водой. Постепенно из листовидного сельдерея получите достаточно съедобные стебли. Так себя поведет и китайская капуста. Когда у основания появятся корни, смело сажайте в грунт.
    Очень часто хозяйки покупают в магазинах базилик. Листочки обрывают, а черенки выбрасывают. Не нужно так делать! Посадите их в горшок. Зелень для вас обеспечена. Можно отрезанные верхушки поместить в стакан с водой, при появлении корешков пересадить в горшочек. И так до лета. Верхушки в горшочках – в открытый грунт. Осенью верхушки – в воду. Годовой цикл наличия базилика обеспечен.
    Посадка семян микрозелениПосадка семян микрозелени
    По такой же технологии можно выращивать круглый год зеленый лук. Нужно оставить мини-луковку с корешками и сантиметром зеленого стебелька, посадить в грунт. Настоящий фокус, да и только.
    Огород на подоконнике – это эстетическое наслаждение и практическая выгода. Вы уже, надеемся, определились с овощами и пряными травами, которые непременно посадите у себя на огороде. Дело за маленьким: посадите и ухаживайте. Все в ваших руках.

  • Огород на подоконнике в зимнее время

    Организм нуждается в витаминах круглый год. Летом полно витаминов в зелени, свежих фруктах, ягодах и овощах. В холодное время года на помощь приходит мини-огород, устроенный на балконе или подоконнике. Выращивать в домашних условиях можно практически все: овощи, зелень, проростки зерновых культур или сои, обладающие целебными свойствами в осенне-зимнее время. Свет, тепло, почва и вода являются основными условиями роста и развития растений в домашнем огороде.

    Какие овощи можно выращивать на подоконнике

    Полученные в осенне-зимний период культуры вкусны и обеспечены витаминами гораздо больше, чем выращенные на грядках. Перья лука накапливают витамина С втрое больше, чем головки, а зелень петрушки – в 4-5 раз по сравнению с корнями с грядки. Проростки пшеницы десятикратно повышают содержание в зерне витаминов группы В, С и Е. Такими же свойствами обладают и проростки сои, чрезвычайно полезные при повышенном холестерине и при диабете.

    Какие овощи можно выращивать дома на окне

    • Лук на перо, петрушка, кинза, сельдерей. Зелень растет в домашних условиях без особых претензий к условиям выращивания, не требуют от «огородника» дополнительных навыков и приспособлений. Иногда достаточно просто поставить луковицу в стакан и ежедневно менять воду.
    • Выгонка зелени из корнеплодов

    Чаще всего начинающие домашние огородники занимаются не посевом семян, а выгонкой зелени из корнеплодов (сельдерея, петрушки), луковиц или корневищ. Можно использовать корнеплоды, купленные в магазине или на рынке.

    • Получение проростков из семян сои и зерновых культур

    Обычно инструкция по проращиваю прилагается к зернам, которые можно купить в специализированных отделах. Зерна в глубокой емкости заливают водой и оставляют на трое суток при комнатной температуре. Потом раскладывают на увлажненной темной ткани и выдерживают еще 2 суток. Пророщенные зерна потом тщательно промывают.

    • Выращивание плодовых овощных культур помидоров, огурцов, перца

    Это наиболее трудоемкое занятие, требующее особых знаний агротехники каждой конкретной культуры. Для выращивания в домашних условиях используйте сорта с пометкой «Рекомендуется для выращивания в домашних условиях». Или нужно брать самые скороспелые сорта, т.к. в домашних условиях рост растений несколько замедляется.

    Правила домашнего огорода

    огород на подоконнике1. Выращивайте овощи отдельно от комнатных растений
    Перенесите в другое помещение комнатные цветы, поскольку в зелени часто заводятся клещи и др. насекомые, которые с удовольствием переместятся на цветочки. Избавиться от вредителей в домашних условиях будет гораздо сложнее, чем на овощных грядках.
    2. Отгораживайте растения от отопительных приборов
    В городских квартирах практически под каждым окном расположены отопительные радиаторы. Это может создать дополнительные трудности для размещения растений. Придется отгораживать растения или расширять подоконник с помощью специальных устройств. Поскольку окна в основном пластиковые, то устраивать такие сооружения лучше из легких двухъярусных «этажерок». Для высокорослых растений понадобятся шпалеры, а также придется устанавливать дополнительное освещение.
    3. Выбирайте самые освещенные места в доме
    Домашний огород следует устраивать на подоконниках, выходящих на юг, юго-восток или юго-запад. Это позволит максимально использовать естественные условия: освещенность, длину дня и т.д. Свет в комнате зависит от величины и направленности окон. В зимний период больше всего света на окнах, направленных на юг, однако весной здесь может быть слишком жарко.
    Овощи на подоконниках располагают исходя из потребностей различных культур в свете:

    • на наиболее  освещенных окнах выращивать самые требовательные к освещенности культуры (дающие плоды): огурцы, томаты, перцы;
    • менее требовательными считаются салат, шпинат;
    • самыми неприхотливыми к освещенности значатся петрушка, сельдерей, зеленый лук.

    Досвечивание домашнего огорода

    Поскольку одним из основных требований для успешного огородничества в зимне–весенний сезон является свет, то к нему основные требования. Не последнюю роль в обеспеченности растений светом играет чистота стекол. По мере роста растений освещение нужно регулировать. Для того, чтобы они не вытягивались, нужно периодически поворачивать их на 180°.
    Как ни крути, а без дополнительного освещения (досвечивания) с помощью специальных ламп никак не обойтись.
    Попробуйте для досвечивания Фитолампу Гелиос с цоколем Е 27. Визуально свет от Гелиоса воспринимается розовым и не раздражает глаза, поэтому их успешно используют для выращивании овощей зимой на подоконнике.
    Это мультиспектровая фитолампа предназначенная для светокультуры и досветки рассады, особенно требовательных и мелкосемянных культур.
    В дальнейшем при выращивании зелени можно обойтись и без досвечивания, чего не скажешь при выращивании огурцов или помидор.

    Как выбрать среди источников дополнительного подсвечивания подходящие лампы?

    • Люминесцентные лампы (ЛЛ)

    Нагрев у них слабый, а самый большой недостаток – содержание ртути. Поэтому такие лампы не рекомендуются для домашнего использования.

    • Галогеновые лампы

    Близки по устройству и действию к обычным лампам накаливания.

    • Светодиодные фитолампы

    Считаются наиболее приемлемыми для подсвечивания растений при круглогодичном выращивании в домашних условиях. Для нормального досвечивания одного яруса растений на подоконнике достаточно всего одного экземпляра мощностью 25 Вт.
    Преимущества фитоламп:

    • фитолампы достаточно энергоемкие и энергосберегающие, потребляют в 10 раз меньше энергии, чем обычные лампы,
    • улучшают рост растений,
    • способствуют развитию хорошей корневой системы,
    • активизируют защитные свойства самого растения,
    • не вызывает ожогов листьев: температура освещения поддерживается в пределах 30-55°, не нанося вреда растениям.
    • длительность срока использования (от 500 до 100 тыс. часов).

    Недостатки фитоламп:

    • одним существенным недостатком этих ламп является их относительная дороговизна (от 300 руб. до нескольких тысяч);
    • для удешевления покупки можно приобрести такой фитосветильник по отдельным составляющим и затем собрать установку самим.

    Наиболее популярными являются светодиодные (LED) фитосветильники типа «Ярило», «Фитосвет» и «Фитосвет-Д».

    Тепло для домашнего огорода

    Вторым важнейшим условием для выращивания огорода в домашних условиях является тепло. Потребность в нем зависит и от культуры, и от посадки, и от времени суток.

    • Ночью тепла требуется гораздо меньше, поэтому желательно унести ящики или горшки в более прохладное место, если нет возможности снизить температуру на данном подоконнике.
    • Температура в помещении в первую неделю после посадки корнеплодов или луковиц должна быть не выше 10-14 °С.
    • Затем температуру следует поднять до 20-25 °С днем, а ночью – снижать до 15-18 °С.
    • При посеве семенами температура до появления всходов должна быть не ниже 22-23 °С.

    Почва для домашнего огорода

    Почва для домашнего огорода

    Самым лучшим вариантом является самостоятельная подготовка почвы с осени. Обычная почва с грядок не подойдет.

    Почва для выгонки зелени:

    • 2 части земли,
    • 1 часть компости или торфа,
    • 1 часть речного крупного песка (промытого и пропаренного кипятком) или древесных опилок.

    На ведро такого грунта следует добавить 5-6 г мела и 20 г любого комплексного удобрения.

    Почва (компост) для овощей:

    • 60-70% торфа,
    • 20-30 % навоза,
    • 8-10 % дерновой земли,
    • 2-3 % фосфорных удобрений,
    • 1 % извести-пушонки.

    Ну и всегда есть вариант приобрести специальный почвогрунт, не требующий дополнительного внесения питательных веществ на начальном этапе закладки домашнего огорода и при выращивании зелени. Любой грунт желательно продезинфицировать любыми доступными способами: пролить раствором марганцовки, проморозить на улице или прожарить в микроволновке.

    Полив домашнего огорода

    • Для основных видов растений вода должна быть комнатной температуры, а для теплолюбивых – 22-25 °С.
    • На необходимость полива укажет состояние растений, а также пересушенный на глубину 2-3 см верхний слой почвы. Переливать емкости с растениями нельзя, может загнить корневая система. Не забывайте сделать дренаж.
    • Параллельно нужно следить за влажностью воздуха, особенно при наличии горячих батарей отопления. Выручат расставленные в разных местах комнаты небольшие емкости с водой и регулярное опрыскивание. Большую пользу не только для растений, но и для всех домочадцев окажет увлажнитель воздуха.

    Удобрение домашнего огорода

    • Для выгонки зелени или проростков достаточным будет питания, получаемого из почвы и самих растений.
    • При отставании в росте, увядании растений можно прибегнуть к незначительным корневым подкормкам.
    • Некорневые обработки лучше не применять или же тщательно смывать нанесенный раствор чистой водой.

    При возделывании высокорослых плодовых овощей без дополнительного питания не обойтись. Когда и какие подкормки им нужны, подскажут правила агротехники соответствующих культур.