Ройбуш (Aspalathus linearis) — это кустарник, принадлежащий к семейству Бобовые (Fabaceae). Он также известен как «красный куст». Этот кустарник растет только в Южной Африке (в Седерберге). Местные жители употребляют его в пищу уже 300 лет. Только в 1904 году Бенджамин Гинзберг (русский эмигрант в Южной Африке) начал торговать этим растением и стал его первым экспортером. В наши дни культивирование красного кустарника достигло больших масштабов — в год производится более 12 000 тонн.

Строение ройбуша

Aspalathus linearis — кустарник с гладкой кроной. Корни длинные и хорошо развитые. Основной стебель делится на множество побегов, из которых появляются мягкие, иглоподобные листья длиной до 10 сантиметров. Молодые веточки красноватые. Растение цветет ранней весной. Цветки желтые, сгруппированы в соцветия на верхушках ветвей. Плод маленький, копьевидной формы, обычно содержит 1 или 2 твердых семени.

Полезная часть ройбуша

Полезной частью растения являются его листья.

Распространение ройбуша

Предпочтительная среда для развития растения отличается уникальным температурным диапазоном, пределы которого зимой отрицательные, а летом до 48°C, что схоже со средиземноморским климатом. Эта трава предпочитает глубокую, крупнозернистую и сухую кисло-песчаную почву. В мире предпринимались многочисленные попытки распространить ройбуш в других странах, но все они были безуспешными. Он культивируется только в Седерберге, небольшом регионе в Южной Африке.

Химический состав ройбуша:

• витамин «С»;
• минералы;
• кальций;
• магний;
• не содержит кофеина;
• небольшое количество танинов;
• железо;
• медь — как составная часть фермента церулоплазмина (Caeruloplasmin), он отделяет железо от пищи, позволяя ему образовывать кровь. Кроме того, медь поддерживает белковый обмен, восстановление нервов, а также обмен веществ для цвета нашей кожи и волос, большого количества микро- и макроэлементов;
• флавоноиды — уникальные соединения аспалатин и нотофагин;
• флавоны — хризориол, лютеолин, гиперозид;
• фенолы и полифенолы;
• борнеол;
• линалоол;
• глюкоза.

Лечебные свойства и применение ройбуша

Использование природных соединений, содержащихся во фруктах, овощах, чае, различных травах и специях, в качестве потенциальных химиопрофилактических и химиотерапевтических средств приобретает все большую популярность во всем мире. Доказательства свидетельствуют о том, что ройбуш и его флавоноиды обладают большим потенциалом не только для профилактики, но и для лечения широкого спектра болезненных состояний. Чай, приготовленный из этого растения, является самым популярным напитком для соблюдения здорового образа жизни, так как не содержит красителей, добавок, кофеина и консервантов.

Свойства ройбуша:

• Антиоксидантный эффект — хоть и контролируемое производство АФК (активные формы кислорода) играет важную физиологическую роль, особенно в производстве энергии, фагоцитозе, регуляции клеточного роста и клеточной сигнализации, но высокие уровни свободных радикалов, которые не компенсируются клеточными антиоксидантами, могут привести к окислительному стрессу. Он участвует в патогенезе многих болезненных состояний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, гипертония, ишемия, сахарный диабет, нейродегенеративные заболевания (болезнь Альцгеймера и Паркинсона), ревматоидный артрит и старение. Aspalathus linearis является богатым источником уникальных и полезных для здоровья фитохимических веществ. Несколько исследований подтверждают, что растение проявляет активность при ингибировании перекисного окисления липидов, как in vitro, так и in vivo.
• Гепатопротекторный эффект — хроническая болезнь печени, такая как цирроз и лекарственно-индуцированное поражение печени, представляет собой одну из наиболее важных проблем здравоохранения во всем мире. Эти заболевания являются девятой основной причиной смерти в западных и развивающихся странах. Исследования влияния ройбуша на печень подтверждают, что он приводит к гистологической регрессии стеатоза и цирроза печени.
• Антидиабетогенный эффект — диабет является одним из наиболее распространенных глобальных заболеваний, которым страдают около 200 миллионов человек во всем мире, и, по прогнозам, к 2025 году это число возрастет до 300 миллионов человек. Химический состав ройбуша помогает в лечении и профилактике этого заболевания. Исследования показали, что частое употребление чая из ройбуша повышает толерантность к глюкозе и снижает риск осложнений диабета.
• Антимутагенный и противоопухолевый эффект — ройбуш является богатым и уникальным источником полифенолов, а они представляют собой мощные антиоксиданты и играют важную роль в профилактике рака, уменьшая повреждения ДНК в клетке. Несколько исследований продемонстрировали in vitro антимутагенные свойства как ферментированных, так и неферментированных экстрактов. Ферментированный водный экстракт значительно подавлял количество хромосомных аберраций в клетках яичников китайского хомячка.
• Противовоспалительные эффекты — воспаление играет важную роль в развитии различных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания, диабет II типа и рак, которые широко распространены во всем мире. С древних времен в различных культурах воспалительные процессы и связанные с ними заболевания лечили с помощью растений. Исследования ферментированных экстрактов ройбуша продемонстрировали его противовоспалительную активность за счет подавления синтеза медиаторов воспаления. Растение препятствует высвобождению большого количества противовоспалительных цитокинов и интерлейкинов.
• Стимулирует иммунную систему.
• Благотворно влияет на центральную нервную систему.
• Улучшает обмен веществ.
• Природное мочегонное средство.

Заболевания, при которых применяется ройбуш:

• аллергия;
• депрессия;
• атеросклероз;
• диабет;
• болезнь Паркинсона;
• ревматоидный артрит;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• ожирение;
• проблемы с кожей — экзема, солнечные ожоги;
• бессонница;
• старение;
• рак;
• головные боли;
• ослабленная иммунная система;
• проблемы с пищеварением;
• колики;
• нервные расстройства.

Способ употребления:

• Чай из ройбуша — заваривают 1 чайн. л. ройбуша в 300 миллилитрах кипятка на протяжении 2-3 минут. Добавляют молоко, сахар или мед по вкусу. Можно также добавить лимонный сок. Если заваривать чай более длительное время (например, 5-10 минут), то его антиоксидантная активность значительно возрастает. Также можно приготовить чай в микроволновой печи. Для этого наполняют чайную чашку водой, добавляют 1 чайн. л. ройбуша и ставят на плиту на 2 минуты.
• Масло ройбуша.
• В кулинарии — Aspalathus linearis можно использовать в качестве ингредиента для приготовления пищи. Повара используют его для копчения мяса, курицы или рыбы, а также для замены жидкости в рецептах, добавляя аромат и цвет. Его настой является идеальной основой для супов и соусов.

Другие способы применения чая из ройбуша

Чай из ройбуша находит множество применений — от лечения кожных раздражений до лекарства для домашних животных. Эта чудодейственная жидкость питает даже растения на садовых участках — просто добавляют ее в поливочную воду. Ройбуш также можно использовать для окрашивания тканей. Орошение их отваром этой травы повлияет на глубину цвета.

Идеальный напиток для спортсменов

После тренировки спортсменам требуется большое количество жидкости. Чай из ройбуша, употребляемый отдельно или в комбинации с натуральными соками, — это вкусный и освежающий напиток без кофеина и добавок, который поможет быстро восстановить силы. Минеральный состав жидкости в виде наличия железа, кальция, цинка, марганца и натрия помогает восстановить естественный баланс организма после напряженной тренировки. Он идеально подходит для поддержания гидратации организма.

Снижение веса

Многочисленные лечебные свойства ройбуша способствуют снижению веса. Чай улучшает обмен веществ, действует как натуральное мочегонное средство, способствующее выведению токсинов, очищает организм, снижает задержку жидкости, поэтому препятствует образованию целлюлита. Кроме того, эта жидкость улучшает пищеварение и облегчает прохождение пищи в пищеварительной системе. Чтобы в полной мере воспользоваться этими свойствами и добиться видимых результатов, необходимо принимать жидкость утром натощак. Рекомендуемая суточная доза составляет 4 чайных чашки. Также можно комбинировать его с другими напитками, способствующими снижению веса (например, с зеленым или грейпфрутовым чаем).

Идеальный напиток для мам и малышей

Aspalathus linearis оказывает успокаивающее действие на младенцев, страдающих от колик, желудочных спазмов и беспокойства. Он благоприятствует лечению опрелостей и других проблем. Он также дополняет ежедневный прием кальция и способствует нормальному росту костей и зубов. Беременные женщины могут употреблять чай из ройбуша, поскольку он не содержит кофеина.

Масло ройбуша

Масло ройбуша используется в комбинации с маслом сладкого миндаля и виноградных косточек. Состав этой комбинации оказывает волшебный эффект на кожу. Фитохимические вещества, содержащиеся в нем, — это флавоноиды, антиоксиданты, глюкозиды, минералы, витамины, белки, витамин «Е», линоленовая и другие незаменимые жирные кислоты. Эти вещества подходят для всех типов кожи, устраняют сухость и зуд, увлажняют, омолаживают и повышают эластичность кожи.

Способ употребления:

• для увлажняющего ухода за сухой и обезвоженной кожей — наносят 1 раз в день на все лицо и шею;
• для лечения ломких ногтей — используют масло 1 раз в день;
• для удаления рубцов — наносят на пораженные участки 2 раза в день;
• для эффективной омолаживающей терапии лица — наносят на лицо, оставляют на 15 минут и смывают прохладной водой;
• для питания волос — наносят масло на сухие волосы, смачивают полотенце теплой водой и укутывают голову. Оставляют на 15 минут и смывают шампунем.

Ученые всего мира работают над изучением состава ройбуша, чтобы лучше понять этот уникальный южноафриканский травяной чай. В то время как одни исследователи изучают его полезные свойства и потенциал для борьбы с целым рядом заболеваний, другие пытаются выяснить, как именно действуют его биологически активные компоненты. Эта трава очень полезна для здоровья, а ее употребление является одним из ключей к здоровому образу жизни.