Мята перечная – травянистое растение, имеет длинную ползучую корневую систему и ветвистые четырехгранные стебли. От горизонтального корневища отходят узлы с тонкими мочковатыми корнями. Листья заостренные, короткочерешковые, яйцевидной формы, в длину достигают восьми сантиметров. Цветки бледного цвета с фиолетовым оттенком, на верхушках образовывают колосовидные соцветия. Цветет мята на протяжении всего лета, в начале осени плодоносит.

Применение в медицине

• В народной медицине мяту применяют для полоскания либо в виде чая при болезнях верхних дыхательных путей. Также она является хорошим средством при желтухе, гепатите и холецистите.
• Сок растения и высушенные измельченные листья улучшают процессы пищеварения, повышают аппетит, излечивают диарею, снимают изжогу, тошноту и рвоту. Также обладают противовоспалительными, обезболивающими и потогонными свойствами.
• С помощью примочек крепкого водного мятного настоя убираются судороги и боли при артрите. Обтирания таким настоем излечивает различные кожные заболевания.
• Отвар из свежих и высушенных листьев мяты используют для ополаскивания ротовой полости при стоматитах.
• Современная медицина предпочитает настойки из растения при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также в качестве
• противорвотного и желчегонного средства.
  Эфирное масло мяты применяют в фармации для изготовления сердечно-сосудистых препаратов, например корвалол, валидол и подобные.
• Также оно содержится во многих отхаркивающих средствах.
• Смесь вазелинового масла с ментолом, который получают из растения, довольно эффективен при простудном и аллергическом насморке.
• Парафиновые свечи с ментолом имеют местное применение для снятия головной боли.
• Немалой популярностью растение пользовалось и в давние времена. Аромат мяты, способен поднимать настроение, поэтому ее использовали в качестве ароматерапии для борьбы с депрессией. Также траву применяли при тромбофлебите, для нормализации работы сердца, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательной системы.

Хозяйственное значение

• Листья растения широко используют в кулинарии, как приправу. Добавление мяты в напитки, закуски, мясные, рыбные и первые блюда придают пище некую «изюминку» и приятный запах. Также из нее получаются вкусные чаи в смеси травяных сборов.
• Листья мяты способствуют сбережению продуктов. Для длительного хранения квашеной капусты, во время засолки следует добавить растение. Также трава предупреждает скисание молочных продуктов.
• Мятное эфирное масло используют в сфере косметологии и парфюмерии. Обладая антисептическими и освежающими свойствами, растение неоднократно встречалось в составе зубных паст и ополаскивателей.
• В кондитерской промышленности эфиры мяты добавляют в карамельные конфеты и пряники.
• Также трава применяется в народном хозяйстве для отпугивания насекомых и змей. Измельченные листья предохраняют сухофрукты от разведения червей.
• Перечная мята была выведена из нескольких дикорастущих видов мяты искусственным путем еще в семнадцатом веке.