Дача и огород

Метка: курица

  • Куры породы Испанка - характеристика и особенности

    Издавна куры являются самым популярным объектом разведения в частном птицеводстве. Многие заводчики птицы с целью украшения двора обзаводятся декоративными пернатыми, на фоне которых выгодно выделяются более эффектным внешним видом и большим внутрипородным разнообразием куры породы Испанка. Эта птица является результатом трудов испанских селекционеров. Статус породы она получила в XVIII ст. Несложно догадаться, что выведена она в Испании.
    Примечательно то, что испанки характеризуются высокими для декоративных кур показателями мясной и яичной продуктивности.

    Экстерьерные особенности

    Представители породы отличаются по внешнему виду и поэтому образуют так называемые внутрипородные типы. В тоже время у породы есть общие особенности экстерьера. Так, птицу можно идентифицировать по компактному туловищу, гребню листовидной формы, высокой постановки шеи, несколько длинноватым плюснам и хорошо развитым перьям в области хвоста.
    А теперь о «тюнинге» каждой разновидности испанских кур.

    Испанка голошейная

    У такой птицы на шейном отделе нет перьев – результат наличия в геноме гена, детерминирующего неравномерное распределение перьев. «Голая» шея передается потомству, даже если одна из родительских форм относится к другой породе.
    Интересное по теме:

    Также голошейные куры отличаются от сородичей других породных групп черной, коричневой или пестрой окраской оперения, красной кожей на голове и в области шеи, листовидным гребнем, густым оперением внизу шеи, образующим что-то похожее на бант.
    Хоть и встречаются 3-килограммовые куры, такая внутрипородная группа не рекомендуется для мясного откорма. Зато несушки обеспечивают семью ценнейшим продуктом – яйцом.

    Белолицая испанка

    Это «хронический теплолюб», который не дружит с холодами. Внешние отличительные особенности белолицых кур:

    • густое оперение черного цвета (на основном фоне просматривается сизость);
    • светлое лицо;
    • сережки алого цвета.

    При создании такого варианта рассматриваемой породы использовались минорки и бойцовская птица.
    Птице постоянно требуется положительная и комфортная для нее температура. Из-за сырости и холода куры независимо от половозрастной принадлежности часто болеют, а на ранних стадиях постэмбрионального периода – гибнут.

    Андалузская голубая

    О цвете оперения птицы такой внутрипородной группы говорит ее название. Отметим лишь то, что основной цвет сопровождается сероватым оттенком. При этом на каждом пере имеется черный кант.
    Внешне андалузские голубые куры характеризуются:

    • корпусом округлой формы;
    • широким спинным и грудным отделом;
    • слегка изгибающейся шеей;
    • небольшим серым клювом;
    • высоко расположенными крыльями.

    У самцов зубчики гребня более выражены, чем у самок. Да и сам гребень у петухов больше.
    К сожалению, куры радуют лишь своим эстетичным видом. Как несушки они никакие, поэтому и разводятся лишь в качестве элемента декора двора.

    Испанская Редбро

    Такая птица создавалась при участии бойцовых кур малайской селекции и породы Корниш. Вторая родительская форма относится к мясным породам. Поэтому результатом скрещивания стала порода Испанка с хорошими показателями мясной продуктивности. Если кому-то нужная эффектная и мясная птица, Испанская Редбро станет отличным решением.
    Экстерьерные особенности представителей внутрипородной группы:

    • плотное красное или красно-коричневое оперение;
    • мясной тип телосложения;
    • большая голова;
    • ярко-красный листовидный или стручковидный гребень.

    Из всех испанок это самая неприхотливая птица.

    Минорка

    Эту разновидность испанской птицы можно идентифицировать по:

    • черному с зеленым отливом оперению;
    • пятнышкам около ушных отверстий (у птицы нет раковин).

    Минорка также широко используется в схемах подбора в промышленном птицеводстве.

    Продуктивные качества испанок

    Яйценоскость белолицых кур при должном уровне кормления и содержания составляет 180 яиц. У Минорок и андалузских голубых кур значение этого показателя продуктивности не превышает 160 яиц. Вес яиц несушек испанских кровей ограничивается 50-60 г.
    Птица не утратила инстинкт насиживания. Правда, забота о потомстве у испанок оставляет желать лучшего.
    Отход молодняка обычно не превышает 4%.

  • Порода кур лохмоногая ушанка

    В мировом генофонде кур имеются породы, представителей которых легко распознать по тем или иным уникальным особенностям, например, по шее, лишенной оперения, хохлатой голове и т.д. Есть пернатые, которые в силу своей эффектной внешности являются элементом декора птичьего двора и при этом радуют своих хозяев высоким уровнем мясной и яичной продуктивности. К таковым объектам разведения относится порода лохмоногая ушанка.

    Краткий исторический экскурс

    Порода выведена недавно. За нее мы должны благодарить ученых ВНИТИП. Родительские формы, на основе которых создана отечественная порода кур: павловские и орловские куры. Новая птица унаследовала от предков почти все их достоинства.

    Достоинства и недостатки породы

    К главным преимуществам породы можно смело отнести эффектный вид, устойчивость к стресс-факторам ее представителей, а также отсутствие у них агрессии по отношению к другой живности. к тому же, птица с успехом разводится во всех регионах страны, показывает высокую продуктивность при потреблении доступных недорогих кормов. Есть у нашей птицы и несколько минусов. Например, при выгульной системе содержания на ее оперенных ногах собирается грязь, которая оказывается в курятнике. Плотное хорошо развитое оперение усложняет борьбу с паразитами.

    Экстерьерные особенности и продуктивность

    К породным признакам русских кур относятся оперенные конечности и бородка, находящаяся ниже клюва. Также визуально их можно определить по аккуратному гребню, крепкому и несколько изогнутому клюву, гордой осанке, бакенбардам.

    Важный момент: новички часто путают представителей рассматриваемой породы с курами украинская ушанка.

    Птицу нельзя назвать крупной. Вес самцов не превышает 3 кило. Живая масса самок ограничивается 2,5 кг.

    Из рубрики «между прочим»: на породу лохмоногая ушанка следует обратить внимание птицеводам, озадаченным поиском кур, которые бы не шумели и не вызывали недовольство у соседей.

    Что касается продуктивности птицы, яйценоскость несушки, достигшей физиологической зрелости, колеблется в пределах 150-160 яиц с коричневой скорлупой. Возраст полового созревания (время снесения первого яйца) – 6 мес.

    Уход и содержание

    Куры отечественной селекции нетребовательны к уходу. Однако есть один нюанс – из-за густого оперения птица часто поражается паразитами. Поэтому в птичнике надо постоянно поддерживать чистоту и надлежащую санитарию.
    Птица охотно поедает практически все корма, доступные птицеводам-любителям. Их кормовая база состоит из зерна, сорных растений, комбикорма (можно кормить составами, оставшимися после КРС и МРС) и пищевыми отходами.

    Важный момент: чем разнообразнее рацион, тем сложнее контролировать количество элементов питания, поступающих в организм пернатых. Также велика вероятность авитаминозов, низкой продуктивности, например, по причине дефицита белка.

    В частном птицеводстве применима зерновая смесь, состоящая из кукурузы, пшеницы, отрубей, ржи, гречихи и проса. Такой состав эффективнее, когда он скармливается вкупе с белковыми кормами и источниками кальция. Улучшить показатели продуктивности кур можно счет введения в рацион семян подсолнечника, бобовых и шрота.
    Недостаток минералов экономичнее восполнять за счет золы, соли и гравия. Естественно, кому позволяют средства, можно приобрести премикс для несушек. Нынешние составы лишены вредной химии.
    Как и при содержании кур других пород необходима выгульная площадка, примыкающая к южной стороне курятника. Выгул проще и несильно накладно в финансовом плане огородить сеткой-рабицей. Достаточная высота изгороди – 1,5 м. На улице устанавливаются емкости для питьевой воды и кормушки, зольные или песочные ванны, в которых куры избавляются от паразитов. Хорошо, если на выгуле регулярно подсевается трава – источник витамина Е, который участвует в регуляции процессов воспроизводства, например, образования яйца. Полезным будет легкий навес, занимающий 1/3 площади выгульной площадки.

    Важный момент: ежедневный моцион – одно из профилактических мероприятий, используемых в борьбе с рахитом.

    Площадь птичника в расчете на 1 взрослую птицу – 0,4-0,5 м кв.
    Продуктивность птицы резко снижается при недостаточной продолжительности светового дня. Поэтому зимой световой день должен составлять не менее 14 ч. Это достигается за счет искусственных источников света (например, 75-ваттных ламп накаливания).
    При содержании кур на глубокой подстилке подложка регулярная обновляется и полностью меняется ежегодно 2 раза.
    В качестве подстилки применима измельченная солома, опилки, мелкая древесная стружка.
    Внутри курятник оснащается гнездами. Для стада из 10 голов достаточно сделать 2 гнезда. Не обойтись без насестов, монтируемых на 1,4-метровой высоте. Ширина насеста на курицу – 40 см.

    Динамика продуктивности в зависимости от возраста несушки

    Продолжительность жизни курицы – до 18 лет. В теории столько продолжается яйцекладка (с перерывами во время линьки). На самом деле нет такой птицы, у которой бы с возрастом не снижалась яйценоскость. В нашем случае при оптимальных условиях кормления и содержания ежегодное уменьшение количества сносимых яиц составляет 15-20%.
    В ЛПХ содержать кур старше 2-3-летнего возраста невыгодно. Они не оправдывают потребляемые корма продукцией. В этом возрасте птицу разумнее отправлять на убой.

  • Распространенные вирусные болезни кур – от диагностики до нюансов вакцинации

    Традиционные подходы к борьбе с вирусными патологиями сельскохозяйственной живности основаны на вакцинации. В то же время даже при должной санитарии есть вероятность массового поражения животных и птицы инфекциями. Почему? Дело в том, что профилактика того или иного недуга специфична – при разработке стратегии борьбы с инфекцией надо учитывать биологические свойства патогена, форму течения патологии. В этом плане бесценно знание того, как формируется иммунный ответ у домашней живности.

    Инфекционный бронхит кур

    Такая проблема регистрируется в разных возрастных и технологических группах птицы, но чаще у молодняка до 30-дневного возраста. Патоген относится к РНК-содержащим вирусам.

    Заболевший молодняк можно визуально определить по пассивному и сонному состоянию, отказу от корма, ринитам, синуситам, конъюнктивитам и хрипам. Быть тревогу следует, когда птица трясет головой, тяжело дышит через постоянно открытый клюв. Несвоевременная помощь нередко приводит 15-35-процентному отходу.

    У пораженных половозрелых особей ухудшаются количественные показатели яичной продуктивности – примерно на 30%. В стаде появляются «ложные» несушки, ухудшаются товарные и инкубационные качества яйца.

    Важно: яйценоскость после выздоровления не восстанавливается.

    Патологоанатомические изменения представлены:

    • трахеей и бронхами, заполненными серозно-слизистым экссудатом;
    • отечными легкими;
    • увеличенными, набухшими и дряблыми почками.

    Это патологические внутренние изменения, регистрируемые у цыплят.

    У взрослой птицы болезнь подтверждается инволюцией яичника, атрезией фолликулов, желточными перитонитами.

    Есть штаммы, поражение которыми ведет к появлению кист – скоплению серозного экссудата в полости рудиментарного яйцевода. Такая картина является результатом жизнедеятельности китайского штамма.

    У 80-100-днвного ремонтного молодняка болезнь нередко сопровождается подагрой, что производственники объясняют нарушением водного или белкового обмена.

    Гаранты, исключающие ошибки при проведении противоэпизоотических мероприятий: выделение провокатора инфекции с последующим определением его типа посредством ПЦР-анализа. После этого подбирается вакцина.

    Важно: постановка диагноза лишь по клиническим, патологоанатомическим или серологическим признакам обычно не показывает истинную причину болезни. Без ДНК-тестирования никак.

    Для специфической профилактики патологии кур разработан и используется широкий спектр биопрепаратов, в том числе созданных на основе вариантных штаммов. Вакцинацию необходимо проводить живыми и инактивированными вакцинами, начиная с раннего (суточного) возраста, независимо от уровня материнского иммунитета. Для эффективной профилактики болезни важно создать у цыплят, прежде всего, местный иммунитет.

    После проведенных исследований отечественные ученые пришли к выводу, что живые вакцины из штамма Массачусетс (например, Н-120) не обеспечивают полноценную защиту от вариантных штаммов. При этом специфическая профилактика должна проводится с учетом штаммового состава циркулирующих вирусов.

    Самый эффективный способ вакцинации – спрей-метод.

    Важно: применение одномоментно вакцины из классического и вариантного штаммов – ошибочный подход к профилактике инфекции, так как клетки-мишени первым занимает вирус серотипа Массачусетс

    Метапневмовирусная инфекция

    курыВ частном секторе при таком недуге страдают верхние дыхательные пути, что сопровождается чиханьем, кашлем, трахеальными хрипами, ринитами, конъюнктивитами, дезориентацией и депрессией. На птицефабриках у кур и птицы родительского стада такие симптомы, как правило, отсутствуют. Чаще дают о себе знать сонливость вкупе с изменением цвета и качества скорлупы яйца. Патологоанатомические признаки нехарактерны.

    Возбудитель – очередной представитель семейства РНК-содержащих вирусов. Известные серотипы: А, В, С и D. В России и странах СНГ регистрируют серотипы А и В. Серотип D – это головная боль американских птицеводов, а серотип В – европейских фермеров.

    Многие зарубежные производители предлагают вакцины из какого-либо одного серотипа и заявляют, что за счет перекрестного иммунитета они эффективны и против другого. На самом деле перекрестный иммунитет при использовании вакцины из гетерологичного штамма не обеспечивает полноценную защиту от полевого вируса. Эффективнее вакцина, включающая гомологичный полевой вирус штамма. Это указывает на необходимость в предварительном определении серотипа циркулирующего вируса с последующим подбором биопрепарата. Однако сделать это довольно трудно, так как вирус находится в организме птицы очень короткое время до проявления клинических признаков. Наиболее эффективный метод детекции полевого вируса – ПЦР. В качестве биопробы используется трахея, носовая и трахеальная слизь.

    В процессе вакцинации уровень материнских антител не учитывается, так как приоритетной целью является создание местного иммунитета.

    Важно: вакцинация родителей помогает только им, материнские гуморальные антитела неэффективны против полевого вируса.

    Реовирусный теносиновит

    Речь идет о контагиозном недуге. Симптоматика:

    • воспаленные суставы и сухожилия ног;
    • медленный рост и развитие;
    • низкая оплата корма продукцией и невысокий процент выводимости цыплят.

    Возбудитель входит в семейство Reoviridae.

    Клинические признаки у молодняка: пассивность, скрюченные пальцы, опухшие скакательные суставы. Естественно о скором росте говорить не приходится. Отход – до 18%. Петухи как производители никакие.

    Инфекция – причина системных поражений в организме птицы, поэтому патологоанатомические признаки варьируют.

    Что касается диагностики, для выделения возбудителя в качестве патологического материала отбираются кусочки печени, бурсы с признаками поражения.

    Основной вид иммунитета – гуморальный, поэтому можно ограничиться инактивированными вакцинами. Схемы вакцинации:

    • 2 живые (в возрасте 5-7 и 40-45 дней) + инактивированная (в 100-110 дней);
    • 1 живая (в возрасте 5-7 дней) + две инактивированные (в 45 и 100 дней);
    • 3 инактивированные (в суточном возрасте, в 40-45 и в 100-110 дней).

    Все эти схемы эффективны при отсутствии вариантных штаммов.

    Борьба с полевым вирусом в бройлерных хозяйствах, не имеющих родительских стад, основана на использовании инактивированной вакцины из циркулирующего штамма вируса на протяжении нескольких оборотов.

    Инфекционная анемия цыплят

    цыплятаПри таком недуге группами риска являются как цыплята, так и куры в начале продуктивного периода (яйцекладки). Заражение вирусом ИАЦ вызывает депрессию вакцинного иммунитета против болезней Марека и Ньюкасла, инфекционного бронхита, кокцидиоза.

    Многие специалисты такую инфекцию путают с болезнью Гамборо. Эти заболевания имеют ряд схожих клинических и патологоанатомических признаков.

    Клинические признаки:

    • плохой аппетит;
    • медленный рост;
    • диарея у 10-20-дневных цыплят.

    Из-за болезни гибнет до 10% стада. Отход птицы больше при болезни Марека. Пики падежа бройлеров приходятся на 13-, 24- и 33-дневный возраст. Известны случаи пожизненного носительства вируса.

    Иногда инфекция сопровождается анемией, лейкопенией, снижением гематокрита.

    Результаты вскрытия:

    • костный мозг с измененным цветом и консистенцией;
    • атрофированный тимус;
    • изменения в бурсе;
    •  увеличенная и частично пораженная некрозом печень.

    Для достоверной идентификации возбудителя требуется ПЦР. Для исследований отбирают кусочки печени, костный мозг и др.

    В настоящее время для специфической профилактики используют живые вакцины, которыми вакцинируют ремонтный молодняк до появления антител, обусловленных циркуляцией полевого вируса.

    Иммунодепрессия

    Это распространенная в промышленном птицеводстве проблема. Ее провокаторы – вирусы болезней Марека, Гамборо, инфекционной анемии цыплят, антибиотики и др.

    Организм птицы в той или иной степени реагирует на введение любой живой вакцины. Поэтому очень важно соблюдать интервалы между вакцинациями, которые варьируют в зависимости от используемого биопрепарата. При применении нескольких вакцин одновременно следует учитывать свойства возбудителей, их совместимость, метод введения и т.д.

    Профилактика иммунодефицита:

    • соблюдение ветеринарно-санитарных правил;
    • вакцинация родительского стада (цель – предотвращение вертикальной передачи возбудителей инфекционных болезней);
    • применение антистрессовых, иммуностимулирующих и иммуноподдерживающих средств (вместо антибиотиков).

    Количество болезней, против которых приходится вакцинировать птицу значительно возросло. Поэтому большое значение имеет качество вакцин и сроки их применения. В настоящее время необходимо проводить исследования с обязательным выделением и типированием возбудителя, подбирать вакцины с учетом циркулирующих штаммов и их вирулентности, по возможности сокращать использование живых вакцин, заменяя их (по мере возможности) инактивированными, и расширять спектр их применения в раннем возрасте..