ХРОНОЛОГИЯ УЧАСТКА
Грибы
Грибы, описание грибов, ядовитые и съедобные грибы, фото и подробное описание и фото, выращивание в домашних условиях и заготовки
-
Грибы шиитаке - польза и вред
Название этих грибов произошло от японского дерева шиа, на котором они чаще всего растут. Продукт имеет азиатское происхождение, поэтому неудивительно, что грибы шиитаке сначала стали популярны именно в…
-
Выращивание вешенки в подвале: инструкция для новичков
К маю хранилища, в том числе подвалы, погреба, гаражи, сараи освобождаются от закаток, запасов картофеля, корнеплодов и прочих овощей. Обычно эти помещения простаивают впустую. Почему бы не использовать…
-
Веселка обыкновенная - вред и польза
Сегодня мы поговорим о том, где искать в лесу самый редкий гриб, как его используют в кулинарии и народной медицине. Речь пойдет о веселке обыкновенной.
-
А полезен ли мухомор
С давних времен мухомор известен как ядовитый гриб, однако на самом деле в его составе есть вещества, которые убивают онкологические клетки, лечат туберкулез, ревматизм, колит и много других…
-
Как правильно консервировать, солить, сушить и замораживать грибы
Сегодня мы продолжим развивать грибную тему, в частности поговорим о том, как провести ревизию грибных запасов и на что обратить особое внимание. А заодно напомним правила консервации, сушки,…
-
Самые полезные грибы
Удивительное всё-таки грибное царство! Не зря биологи им отдельную нишу выделили — не растения, но и не животные. Сами по себе. Подавляющее большинство населения рассматривает грибы исключительно с кулинарной…
-
Блюдцевики и вешенки — где найти и как приготовить
Весенне-полевой сезон в самом разгаре. Деревья, кустарники, грядки, цветники — всё требует заботы и внимания, а главное — рук! Где их столько взять
-
Лисички - польза и вред. Рецепты из грибов
Лисички – яркие рыжие грибы, которые растут большими семейками в хвойных или березовых лесах. Шляпки обычно мелкие, но в другом климате их размер достигает 10-15 см.
-
Как сушить грибы
У каждого опытного грибника свои секреты заготовки грибов. Мало просто собрать грибы, нужно знать, какие стоит сушить, а какие годятся лишь на засолку или готовятся свежими.
-
Как хранить сушеные грибы
Прогулки по лесу и поиск грибов - одно из наиболее часто практикуемых занятий как пожилых людей, так и детей. Собранные вручную, они намного вкуснее, а белые грибы, лисички…