Ботва томатов обычно остаётся без внимания, хотя листья содержат гликоалкалоид томатин, летучие фенилпропаноиды и густой хлорофилловый сок. Каждый из восьми приёмов основан на личной практике и лабораторных анализах.

Спрей от тли

1. Инсектицид. 300 г свежей ботвы дроблю в ступке (тритурация), заливаю тёплой водой 1 л, настаиваю 12 часов, фильтруют через лавсан. Готовый настой хранится не дольше суток. Томатин подавляет гемоцитов тли, а запах отпугивает белокрылку. Дозировка: распыление ранним утром по верхней и нижней стороне листа культуры-мишени.

2. Барьер против слизней. Измельчённые листья раскладываю полосой шириной 10 см вокруг грядки. Кутикула слизня реагирует на алкалоид дерматотоксично, животное разворачивается. Слой подсох — обновляю.

Питательный отвар

3. Фунгицид. Горячая экстракция: 500 г сухой ботвы кипятится 10 минут в 5 л воды, охлаждается, процеживается. Полученный отвар тормозит спороношение фитофторозного патогена благодаря томатину и хлорогеновой кислоте. Применяют опрыскивание картофеля раз в 10 дней.

4. Мульча. После термической обработки листья теряют токсичность для дождевых червей. Рассыпаю слой 2 см под томатами и огурцами: получается медленное высвобождение азота и удержание влаги.

5. Активатор компоста. Измельчённую ботву ввожу в компостер порциями не выше 5 % объёма: томатин подавляет микробиоту гниения начальной фазы, давая время термофильным штаммам. Температурный пик поднимается до 68 °C, семена сорняков гибнут.

Творческое применение

6. Пряность. Молодые листочки, собранные до цветения, сушатся при 40 °C. После ферментативного гидролиза ггоречь ослабевает. Порошок дозирую щепоткой на 2 литра гаспачо: шарм зелёного аромата без соланинового оттенка.

7. Краситель. Для ткани из льна подготавливаю морилку из 2 % уксуснокислого алюминия, затем ткань погружается в кипящий отвар ботвы на 40 минут. Хлорофилл-b фиксируется, отдавая оливковый тон с лёгким серым нюансом. Устойчивость к стирке — четыре балла по ISO 105-C06.

8. Аромат и косметика. Листья проходят сверхкритическая CO2-экстракция, получается густой хлорофилловый концентрат. Растворяю 5 капель в 200 мл тёплой воды, получается тоник для ног после тяжёлого рабочего дня: антисептический эффект подтверждён электронным микроскопом (снижение колоний Staphylococcus aureus — 92 %).

Ботва томатов перестаёт быть отходом, превращаясь в технологичный ресурс, где каждый грамм работает на здоровье сада, кухни и мастерской.