Гипсофила — это одно из самых распространенных растений в букетах и композициях из срезанных цветов. В полном цвету она выглядит словно облако, парящее над землей.  Стойкость нежных белых цветков как свежих, так и засушенных, сделала гипсофилу важной составляющей цветочной индустрии. Но она также хороша и как садовое растение в цветниках. О гипсофиле и особенностях ее выращивания в саду я расскажу в этой статье.

Гипсофила — описание видов

Как можно догадаться, название растения происходит от слова «гипс», что напоминает о богатых гипсом субстратах, на которых предпочитают расти некоторые виды. Это растение родом из Турции, где произрастает большинство видов, также она встречается в других странах Европы и Азии, в Африке, Австралии и на островах Тихого океана. Другое распространенное название гипсофилы – качим. Растение относится к семейству Гвоздичных, то есть является родственником еще одного популярного у флористов цветка — гвоздики.
В культуре встречается несколько видов гипсофилы. Гипсофила ползучая (Gypsophila repens), также известная как альпийская гипсофила, вырастает до 20 см в высоту и 30-50 см в ширину, покрывая почву цветущим ковром.
Из однолетних видов наиболее популярным является гипсофила стенная (Gypsophila muralis), самая популярная её вариация «Гипси» (Gipsy). В основном, она используется для подвесных корзин на балконах и террасах, а на Западе чрезвычайно популярна для изготовления свадебных букетов.
Самым узнаваемым и популярным у флористов цветком считается гипсофила метельчатая (Gypsophila paniculata). В зрелом возрасте в полном расцвете может достигать 1,2 метра в высоту и в ширину, а ее толстый стержневой корень уходит глубоко в землю на глубину в несколько раз превышающую ее высоту. Листья растения ничем не примечательные, они мелкие, редкие, ланцетной формы, светло-зеленого цвета, сосредоточены, в основном, у основания растения, но иногда имеют фиолетовый или пурпурный оттенок. Цветки многочисленные, маленькие, состоят из пяти лепестков (также имеются махровые формы), некоторые сорта имеют сладкий аромат.
По окраске цветки обычно чисто-белые, но встречаются также светло-фиолетовые или розовые. Цветки гипсофилы требуют, чтобы насекомые помогали перемещать их пыльцу, и благодаря светлой окраске и аромату они очень привлекательны для насекомых-опылителей.

Сорта гипсофилы

Гипсофила ползучая (Gypsophila repens) 
Гипсофила стенная (Gypsophila muralis), вариация «Гипси» (Gipsy)
Гипсофила метельчатая (Gypsophila paniculata) 
Гипсофила, чаще всего, представлена в виде белоцветущих сортов, но у растения также могут быть цветы нескольких оттенков розового и пурпурного. В настоящее время гипсофила набирает популярность, и в продаже можно найти некоторые сорта, которые различаются по высоте, окраске и типу цветка.

• Гипсофила «Фестивал Уайт» (Festival White). Высота куста 35-40 см, ширина — 50 см. Форма куста округлая, ажурная и компактная. Цветет махровыми цветками белоснежного цвета.
• Гипсофила «Фэйри Перфект» (Fairy Perfect). Цветки простые (немахровые) белого цвета. Цветение очень обильное. Похожа на дикий вид, но цветки у нее более крупные. Высокорослый сорт, высота куста 90 см.
• Гипсофила «Фестивал Пинк Лейди» (Festival Pink Lady). Цветет обильно светло-розовыми цветками на прямостоячих побегах. Цветки полумахровые. Высота растения до 30 см, средняя сила роста.
• Гипсофила «Розеншлейер» (Rosenschleier). Низкорослое растение (20-30 см), которое образует воздушные холмики из крошечных, полумахровых белых цветов с розовым оттенком на крепких стеблях. Подходит для небольших миксбордеров и по краям цветника.

Гипсофила (Gypsophila), сорт «Фестивал Уайт» (Festival White) 
Гипсофила (Gypsophila), сорт «Розеншлейер» (Rosenschleier)
Гипсофила (Gypsophila), сорт «Фестивал Пинк Лейди» (Festival Pink Lady)

Почему гипсофила популярна во флористике?

Саму по себе гипсофилу вряд ли можно назвать роскошным цветком. Красота ее скромная и неброская. Но именно за это ее и ценят флористы. В букетах ее обычно сочетают с крупными и яркими царственными цветами — розы, пионы, лилии, гладиолусы и так далее. В подобных флористических композициях гипсофила призвана оттенить пышную красоту своих партнеров, придавая букету нежность, гармонию и воздушность.
К тому же, гипсофила очень долго может стоять в букетах. После того как ее лепестки увянут, цветочки будут продолжать сохранять форму. Поэтому гипсофила популярна во флористике не только свежесрезанной, но и в качестве сухоцвета. Ее мелкие цветки можно легко покрасить в разные цвета и добавлять в различные зимние композиции.
На языке цветов (флориография) гипсофила выражает вечную любовь и чистоту, поэтому свадебные букеты и композиции очень часто составляют с ее участием. Другое значение цветка — невинность, а на английском языке гипсофилу называют «дыхание дитя». В Западных странах флористы используют цветок для поздравления молодых мам, при этом розовые сорта дарят при рождении девочки, а белые преподносят мамам новорожденных мальчиков. Иногда белые гипсофилы специально красят в голубой, чтобы поприветствовать новорожденного мальчика.
В Католицизме гипсофила символизирует Святой дух, чистоту, дисциплину и свободу. Этот цветок часто используется в католических церемониях и его часто можно видеть в составе цветочных композиций церквей.
Гипсофила (Gypsophila) — очень воздушное и структурное растение

Может ли «перекати-поле» стать сорняком?

Каждый цветок гипсофилы дает несколько семян крохотных размеров. Многие из них опадают и  приземляются рядом с родительским растением, но некоторые остаются в своих маленьких капсулах. Со временем стебель растения сохнет и становится хрупким, и, в конце концов, резкий порыв ветра срывает кустик и отправляет его кувыркаться по земле. Округлая форма растения помогает ему легко перекатываться, благодаря чему оставшиеся семена вытряхиваются и разбрасываются повсюду. Именно поэтому гипсофилу можно назвать «перекати-поле» наряду с некоторыми другими растениями, которые рассеваются аналогичным образом.
Свойства «перекати-поля» дает качиму преимущество относительно расселения в новых местах, но это не единственная черта, которая делает гипсофилу сорняком. Ее прочный стержневой корень, устойчивость к засухе и разнообразным почвенным условиям, склонность к росту вдоль дорог, канав и заброшенных полей также делают её стойким сорным растением.
В Северной Америке гипсофила превратилась в опасный сорняк. После того как ее в 1800-х годах завезли как декоративное растение, вскоре появились сообщения о его сорной природе и заселении диких ландшафтов. Особенно острую проблему качим составляет на песчаных дюнах на северо-западе штата Мичиган. Исследования показали, что 80% всей растительности в определенных областях этого штата состоит только из гипсофилы.
В России качим метельчатый — часть естественной флоры, он часто встречается на лугах, но не представляет собой такой серьезной проблемы. Это связано с тем, что для нас это местное, а не завозное растение, и у него есть вредители и достойные соперники, которые не дают цветку размножаться сверх меры. В садах сортовая гипсофила может быть стерильной, но даже если какие-то сорта дают самосев, то в злостный сорняк она не превращается.

Гипсофила как садовой цветок

Гипсофила и эхинацея 
Гипсофила и чистец
Гипсофила настолько прочно ассоциируется с букетным цветком, что многие даже не думали о нем как о садовом растении. Между тем, качим — это отличное растение для многолетнего цветника, требующего минимального ухода. Подобно лаванде или котовнику, гипсофила придает саду очаровательный и нежный вид.
Поскольку это растение цветет с начала лета до осени, качим — отличный партнер, который скроет другие многолетние растения, когда у них завершится цветение. Гипсофилу можно посадить рядом с дельфиниумом, перовскией, эхинацеей, рудбекией, шалфеем и другими цветами, которые обычно выращиваются в миксбордерах. Гипсофила придает любому цветнику легкость, воздушность и очаровательный вид.
Сегодня не в каждом саду можно встретить гипсофилу, поэтому цветник с этим растением выглядит стильным и современным. При этом ее мелкие цветки будут хорошо оттенять крупные соцветия своих соседей так же, как гипсофила справляется с этим в срезанных букетах.
В моем саду с недавнего времени растут несколько сортов гипсофилы, и она уже стала неотъемлемой частью моего цветника. Я не перестаю ей любоваться! Особенно эффектным получается сочетание эхинацеи и качима, когда гипсофила окутывает цветочные корзинки, словно легким цветочным облаком. Тем более, что цветение этих растений происходит примерно в одно и то же время. Также очень хорошо сочетаются белые махровые цветочки гипсофилы с лиловыми колосовидными соцветиями чистеца Монье сорта «Хумело».
Гипсофила придает саду очаровательный и нежный вид

Агротехника гипсофилы

Для выращивания гипсофилы лучше всего приобрести готовые саженцы из питомника, которые зацветут уже в год посадки либо на следующий сезон. Вы также можете вырастить рассаду из семян, но тогда цветения придется ожидать несколько лет.
При семенном размножении необходимо посеять семена в контейнер, наполненный легкой листовой землей или готовым грунтом для рассады. Покройте семена очень тонким слоем почвы — около 15 мм, и обрызгайте посевы из пульверизатора. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место. Семена лучше всего всходят при температуре около +21 °C. Высевать качим желательно в феврале-марте. В открытый грунт сеянцы высаживают в мае.
Выращивать гипсофилу в саду лучше на солнечном месте. Земля должна быть хорошо увлажнена и иметь значение pH около 7. Если почва кислая, следует добавить немного извести. При посадке избегайте тяжелых глинистых почв с большим количеством органических веществ, таких как компост или навоз, так как растение в таких условиях будет гнить в случае долгой и влажной зимы.
Качим не требует излишнего ухода, а слишком много удобрений и воды, напротив, может привести к чрезмерному росту и плохому цветению. Гипсофила любит сухую почву и устойчива к засухе, поэтому следите за тем, чтобы почва не была слишком влажной и удобрения добавляйте в небольших количествах весной, когда появляются молодые побеги.
В середине сезона можно подрезать кусты, если цветоносы начинают расти беспорядочно и растение выглядит неопрятно. Обрезка ускоряет наступление новой волны цветения, которая начинается с середины лета до осени. Высокорослые растения иногда приходятся подвязывать.
Гипсофила относится к многолетникам, не требующим деления. Корневая система у нее хрупкая (похожая на морковку) и легко повреждается, поэтому растение лучше не трогать, а контролировать рост стрижкой и вырезанием лишних побегов.
Качим очень крепкое растение, поэтому у него редко возникают проблемы с насекомыми и болезнями. Предотвратить появление мучнистой росы, которая иногда досаждает гипсофиле, можно, если посадить растения так, чтобы воздух свободно циркулировал между ними, а полив будет проводиться под корень или капельным методом, а не дождеванием.