Я проверил тысячи кухонных сливов, и чаще всего засоры начинаются с привычки встряхнуть фильтр с гущей прямо в мойку. Частицы смотрятся безобидно: сухие, рыхлые, ароматные. В воде каждая гранула ведёт себя иначе: работает как крошечная губка, втягивает влагу, разбухает и тяжелеет. Через пару часов гранулы слипаются, образуя плотную суспензию. Она оседает на изгибах сифона, формируя первичный слой, к которому прилипает жир от сковород и мыльный кальцит.

Гранулы и жир

Гидрофильная поверхность кофейного отпуска быстро обволакивается липидной плёнкой. Получается аналог бетонита — слово сантехников для смеси твёрдых микрочастиц с жиром. В изгибах, где гидравлическая перистальтика трубы ослаблена, масса набирает тензорную жёсткость и превращается в пробку, способную выдержать давление бытового насоса. Слой растёт поступательно: захватывает волокна пищи, волосы, присоленные хлопья извести. Через неделю вода начинает уходить медленнее, через месяц раковина встречает владельца бурлением.

Микро-силт и запах

В канализационной трубе гуща участвует в образовании биофлемы — желеобразной плёнки из бактерий, грибов и органики. Биофлема генерирует сероводород, он пахнет тухлым яйцом и разъедает металлический сифон. В автономном септике кофе понижает pH субстрата, угнетая метаногены, из-за чего объём шлама растёт ускоренно. Я фиксировал случаи, где лишний сантиметр шлама сокращал интервал откачки на полный сезон.

Полезные альтернативы

Гущу выгодно переводить из мусора в ресурс. Дома я сушу остатки на противне, затем храню в вёдрах с крышкой. Сухой порошок работает как сорбент запахов в холодильнике, а в мастерской заменяет лёгкий абразив при шлифовке латунных ручек. На грядке гуща повышает катионный обмен почвы, отпугивает проволочника, а дождевые черви поглощают её с явным энтузиазмом. Для компостера порция свыше пятой части делает кучу кислой, кора или солома исправят баланс. Простой мусорный пакет остаётся крайним вариантом, когда в доме нет огорода и домашних растений.

Раковина оценит маленькое ситечко, которое содержит гранулы. Я ставлю сетку из нержавейки, вытряхиваю содержимое в ведро и сплю спокойно: трубы чисты, кофеварка служит дольше, а на участке лежит бесплатное органическое удобрение.